乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個屬，共200多種。除極少數(shù)外，其絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，廣泛存在于人體的腸道中。 乳酸菌不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料（在理論上具有重要的學術(shù)價值），而且在工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等與人類生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域具有極高的應(yīng)用價值。是一種益生菌，其能夠?qū)⑻妓衔锇l(fā)酵成乳酸，因而得名。

藥典上自古就有“藥食同源”的說法，廣藥推出王老吉綠盒又搶奪紅罐拔得頭籌，江中藥業(yè)在猴姑餅干小成之后再推藍枸飲料，云南白藥玩轉(zhuǎn)牙膏之后推出了一罐清飲料，天方藥業(yè)推出了美麗會飲料，石藥集團推出了果維康飲料，以嶺藥業(yè)推出了津力旺以及蓮花清菲飲品……總之，各家藥企玩飲品勁頭十足樂此不疲，不是已經(jīng)推出了飲料，就是在準備推出飲料。品類屬性VS消費購買動機.在產(chǎn)品屬性上，藥品與飲品畢竟是兩個迥異的品類產(chǎn)品。對于藥品與飲料，消費心理與行為完全不同。藥品是硬需要，是計劃性購買品類。我們設(shè)定一個消費情境，消費者一旦感冒，一定會服用藥物治療，關(guān)鍵是選擇康泰克還是白加黑。因此，藥品消費是強烈硬需。

是指以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。根據(jù)其是否經(jīng)過殺菌處理而區(qū)分為殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型。首先，健康的成年人每天至少應(yīng)攝入30億～200億個益生菌。同時盡量選擇含有多種益生菌的食物，特別是要含有乳酸桿菌和雙歧桿菌。從這個角度來說，乳酸菌對人體腸道的作用無疑是積極的。其次，的能量較大，不能因為廣告說“0脂肪”就使勁兒喝，這樣只會越喝越胖，應(yīng)該限量飲用。發(fā)酵食品時使用的細菌大多是益生菌，它們原本就存在于牛奶、谷物、蔬菜和水果的表面。其中一部分在發(fā)酵過程中能產(chǎn)生乳酸和其他化學物質(zhì)，被稱為乳酸菌。但不是所有的乳酸菌都是“益生菌”，只有那些能夠活著到達腸道的、有足夠數(shù)量的、并且對人體起到有益作用的乳酸菌，才能叫做“益生菌”。在2-6°C冷藏存放的才是真正含有活性乳酸菌的產(chǎn)品，因為只有活性的乳酸菌才是有效調(diào)節(jié)腸胃的乳酸菌。同時盡量選擇低糖型的活性乳酸菌飲品。

1.防治有些人種普遍患有的乳糖不耐癥(喝鮮奶時出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀)。2.促進蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。3.使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。4、抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素，清除腸道垃圾。5.抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。6.免疫調(diào)節(jié)作用，增強人體免疫力和抵抗力。7.抗腫瘤、預(yù)防癌癥作用。8.提高SOD酶活力，消除人體自由基，具抗衰老、延年益壽作用。9.有效預(yù)防女性泌尿生殖系統(tǒng)細菌感染。

“再好的產(chǎn)品，再多的廣告，如果終端渠道沒有鋪貨或低質(zhì)量地鋪貨，都會使所有營銷努力前功盡棄?！币苍S這句話在互聯(lián)網(wǎng)思維當?shù)赖慕裉?，顯得比較傳統(tǒng)和保守，但對于快速消費品企業(yè)來說依然適用，并且會長期適用，特別是像飲品這樣的“超級”快速消費品。2014年8～9月，數(shù)字100在全國10個城市進行終端售點抽樣調(diào)查，對飲用水、果汁、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、奶茶/咖啡、植物蛋白飲料等品類進行800多個售點的檢查。兒童乳酸菌招商通過檢查，希望可以讓企業(yè)客觀地了解目前線下渠道的發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)終端問題，找到提升機會。乳酸菌招商招商根據(jù)顯示：飲用水，農(nóng)夫山泉全國領(lǐng)先，怡寶在華南地區(qū)優(yōu)勢明顯，新秀恒大冰泉來勢洶洶；包裝果汁，美汁源、統(tǒng)一、康師傅三足鼎立；碳酸飲料，雪碧、可口可樂、百事可樂品類領(lǐng)先，新品怡泉+C鋪貨達42%；茶飲料，康師傅茶飲料鋪貨高達96%，是所有品類的鋪貨標桿。