既然“值多少錢”顧客感覺,那我們又如何讓顧客感覺到呢?先分析一下什么項(xiàng)目小豬佩奇乳酸菌飲品感覺,感覺就人們對(duì)另外一種事物反應(yīng)狀態(tài);其次,小豬佩奇乳酸菌飲品賺錢如何“讓”顧客去感覺呢,其實(shí)感覺個(gè)非常感性東西,主要充分調(diào)動(dòng)顧客聽覺、視覺、觸覺、嗅覺、味覺等感知器官讓顧客去感知,從而占據(jù)顧客心智,這里特別指出導(dǎo)購(gòu)員要有計(jì)劃、有目主動(dòng)去調(diào)動(dòng)顧客感知器官。再次,貴其實(shí)也一種感覺,通常人們認(rèn)為“貴了”就價(jià)格高于價(jià)值,“不貴”就價(jià)格等于或小于價(jià)值。終端銷售,說(shuō)某某產(chǎn)品貴一般有三類顧客:A類顧客,顧客認(rèn)為你產(chǎn)品不值這個(gè)錢,其他便宜產(chǎn)品沒(méi)有太大區(qū)別,即價(jià)格高于價(jià)值;B類顧客,你產(chǎn)品確實(shí)很好,但價(jià)格太高,我買不起,此時(shí)價(jià)格低于或等于價(jià)值;C類顧客,你產(chǎn)品確實(shí)很不錯(cuò),但價(jià)格也不低,超出了我前期購(gòu)買預(yù)算,我不想花這么多錢買你產(chǎn)品,我買個(gè)相對(duì)便宜就OK了。要想讓顧客感覺到價(jià)值,就必須要由導(dǎo)購(gòu)利用各種手段充分調(diào)動(dòng)顧客各種感覺器官,讓顧客意識(shí)到該產(chǎn)品價(jià)格低于或等于該產(chǎn)品價(jià)值。在門市行銷中,當(dāng)門市人員過(guò)五關(guān)斬六將后好不容易走到即將成交的緊要關(guān)頭時(shí),顧客卻往往會(huì)以“太貴了”為拒絕理由,針對(duì)客人的這最后臨門一腳的難關(guān),我們應(yīng)該如何輕松處理它呢?
“再好的產(chǎn)品,再多的廣告,如果終端渠道沒(méi)有鋪貨或低質(zhì)量地鋪貨,都會(huì)使所有營(yíng)銷努力前功盡棄?!币苍S這句話在互聯(lián)網(wǎng)思維當(dāng)?shù)赖慕裉欤@得比較傳統(tǒng)和保守,但對(duì)于快速消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō)依然適用,并且會(huì)長(zhǎng)期適用,特別是像飲品這樣的“超級(jí)”快速消費(fèi)品。2014年8~9月,數(shù)字100在全國(guó)10個(gè)城市進(jìn)行終端售點(diǎn)抽樣調(diào)查,對(duì)飲用水、果汁、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、奶茶/咖啡、植物蛋白飲料等品類進(jìn)行800多個(gè)售點(diǎn)的檢查。通過(guò)檢查,希望可以讓企業(yè)客觀地了解目前線下渠道的發(fā)展現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)終端問(wèn)題,找到提升機(jī)會(huì)。根據(jù)顯示:飲用水,農(nóng)夫山泉全國(guó)領(lǐng)先,怡寶在華南地區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯,新秀恒大冰泉來(lái)勢(shì)洶洶;包裝果汁,美汁源、統(tǒng)一、康師傅三足鼎立;碳酸飲料,雪碧、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)品類領(lǐng)先,新品怡泉+C鋪貨達(dá)42%;茶飲料,康師傅茶飲料鋪貨高達(dá)96%,是所有品類的鋪貨標(biāo)桿。
從品牌營(yíng)銷的角度來(lái)說(shuō),這5個(gè)步驟當(dāng)然不是孤立存在的,但從企業(yè)價(jià)值、顧客價(jià)值的角度上來(lái)說(shuō),“知名度”不是品牌的一個(gè)初級(jí)階段,而是品牌的后面階段。需要不斷的擴(kuò)大知名度,要不厭其煩!美譽(yù)度、忠誠(chéng)度當(dāng)然可以起到口碑傳播、帶動(dòng)銷售的作用,但“知名度”覆蓋達(dá)不到全體受眾,就不會(huì)成為一個(gè)全社會(huì)有影響力的品牌,只有讓更多人知道,才有更多的銷售機(jī)會(huì),因此從這個(gè)角度說(shuō),沒(méi)有“知名度”一切銷售都是空談。這也是跨國(guó)公司需要不斷進(jìn)行傳播的深層原因所在。
《變局下的工業(yè)品企業(yè)7大機(jī)遇》一書探索了工業(yè)品企業(yè)成長(zhǎng)的新機(jī)會(huì),并指出工業(yè)品行業(yè)有幾個(gè)戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)性機(jī)會(huì),應(yīng)該著重把握。其中,該書第四章提到大客戶營(yíng)銷的特征和重要性。大客戶是企業(yè)營(yíng)銷的定海神針,抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)、業(yè)務(wù)波動(dòng)小,由大客戶支撐的企業(yè)戰(zhàn)略,才可以騰出精力觀未來(lái)動(dòng)向、定執(zhí)行進(jìn)程。深入認(rèn)識(shí)大客戶的特征,大客戶營(yíng)銷才能走對(duì)路、布好局、成大事。交易額大??梢允且淮涡缘?,更多的則是持續(xù)的交易累計(jì)。而且,交易額從試探期的小,到合作穩(wěn)定的大,這里有一個(gè)信任與依賴的遞進(jìn)關(guān)系??梢?,大客戶是動(dòng)態(tài)地做出來(lái)的。同時(shí),還一個(gè)隱藏的因素,現(xiàn)實(shí)需求量與潛在需求量?,F(xiàn)實(shí)需求量小,而潛在需求量大的,這是黑馬型大客戶,必須搶在對(duì)手之前發(fā)動(dòng)攻勢(shì)。影響力大。大客戶占公司銷售額比重大,對(duì)公司整體戰(zhàn)略有重大意義。視大客戶為掌上明珠,意味著高層的過(guò)問(wèn)與支持,這對(duì)戰(zhàn)略落地與資源調(diào)動(dòng),會(huì)形成很大的協(xié)同。當(dāng)然,大客戶營(yíng)銷人員也必須從銷售的獨(dú)行客上升到項(xiàng)目與團(tuán)隊(duì)管理的管理者。大客戶很多時(shí)候,也是行業(yè)翹楚,拿下這些山頭,行業(yè)營(yíng)銷就會(huì)勢(shì)如破竹。
從舊到新:根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì),用新的原材料代替舊的原材料,為消費(fèi)者的新需求提供便利,領(lǐng)跑細(xì)分市場(chǎng)。隨著糖尿病患者的日益增多,無(wú)糖食品的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大,眾多食品企業(yè)已經(jīng)用木糖醇來(lái)代替白砂糖,生產(chǎn)無(wú)糖食品。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注,有機(jī)產(chǎn)品也越來(lái)越成為消費(fèi)者選擇的方向。從貴到賤:通過(guò)從原材料采購(gòu)到產(chǎn)品生產(chǎn)及流通的各個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)降低成本,從而讓產(chǎn)品以更低的價(jià)格呈現(xiàn)到消費(fèi)者面前。例如日本的壽司原本是高檔食品,為了讓更多的人能吃得起壽司,日本開始從其他國(guó)家規(guī)?;少?gòu)壽司原材料,對(duì)原材料的品質(zhì)要求也降低了,并且用機(jī)器來(lái)代替人工服務(wù),從而讓壽司的價(jià)格大幅下降,使原來(lái)吃不起壽司的人成為新的消費(fèi)者。從丑變美:指通過(guò)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的提升來(lái)吸引消費(fèi)者購(gòu)買,包裝除了運(yùn)輸作用之外,還有一個(gè)重要左右就是在終端吸引消費(fèi)者的注意力,提升產(chǎn)品的靜銷力。一個(gè)好的產(chǎn)品包裝要從視覺上區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,從而引起消費(fèi)者的注意,包裝上的信息要把產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和購(gòu)買的理由傳遞給消費(fèi)者,促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買。以上提到的是比較常見的食品行業(yè)微創(chuàng)新方法,對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō),相對(duì)容易操作。中小食品企業(yè)應(yīng)該時(shí)刻保持創(chuàng)新思路,找到屬于自己的利基市場(chǎng)。
通過(guò)分析發(fā)現(xiàn),小賣店品牌“存在率”僅為34%,即如果市面上有10個(gè)主要品牌的話,僅僅有3.4個(gè)會(huì)出現(xiàn)在小賣店的貨架上,可見由于小賣店面積有限,終端競(jìng)爭(zhēng)極為激烈,競(jìng)爭(zhēng)性鋪貨更加明顯;而大賣場(chǎng)的品牌“存在率”為70%,品牌間相對(duì)相安無(wú)事。而且我們可以看到這樣的規(guī)律,終端面積越小,品牌存在率越低,而越能占領(lǐng)小型終端,品牌的銷售能力則越強(qiáng),競(jìng)爭(zhēng)力則越強(qiáng)。如何更多占領(lǐng)小型渠道,是擺在各個(gè)品牌面前的挑戰(zhàn)。在與很多傳統(tǒng)企業(yè)溝通時(shí)發(fā)現(xiàn),大多數(shù)企業(yè)都更加重視互聯(lián)網(wǎng),不僅在傳播上更多地利用互聯(lián)網(wǎng),在渠道商上也開始發(fā)展電商,都在擔(dān)心有一天一個(gè)名不見經(jīng)傳互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)來(lái)一個(gè)跨界打劫。但很多傳統(tǒng)企業(yè)做互聯(lián)網(wǎng)更多的只是將電視廣告在互聯(lián)網(wǎng)播放,增加電商銷售渠道而已,在產(chǎn)品理念、用戶交互理念等并未升級(jí),因此大多數(shù)還處于互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)用的初級(jí)階段。我們認(rèn)為,傳統(tǒng)企業(yè)用互聯(lián)網(wǎng)思維武裝自己是必行之路,但如何利用好互聯(lián)網(wǎng)是關(guān)鍵,如何保障好成功的根本更是核心。對(duì)于傳統(tǒng)快消企業(yè)來(lái)說(shuō),線下渠道即是成功的核心,如果只是一味地追逐互聯(lián)網(wǎng),而在自己的根本能力上止步不前,渴望走捷徑,一定是行不通的。對(duì)于傳統(tǒng)消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō),正確認(rèn)知傳統(tǒng)渠道的重要性,保障好傳統(tǒng)渠道的競(jìng)爭(zhēng)力,并用互聯(lián)網(wǎng)思維改變傳統(tǒng)營(yíng)銷,做好產(chǎn)品,加強(qiáng)與消費(fèi)者的交互互動(dòng),才是傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展的雙重挑戰(zhàn)。
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