爆竹聲中辭舊歲，張燈結(jié)彩過新年。在這緊張而忙碌的一年即將落下帷幕、新的一年春節(jié)來臨之際，我謹(jǐn)代表公司，向一年來辛勤付出的全體員工、以及背后默默支持的員工親屬表示誠摯的感謝、并致以節(jié)日的問候。一年以來，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢步入了“新常態(tài)”，國家的經(jīng)濟(jì)增速下來了，同時快消品行業(yè)卻進(jìn)入了百花齊放、百家爭鳴的時刻，可替代性品牌、品類眾多，行業(yè)競爭已經(jīng)白熱化！這是市場規(guī)律，我們必須要去積極面對，所以，在這一年我們也重點做了一些工作，來迎接這場小豬佩奇乳酸菌飲品合作行業(yè)洗牌。一是我們始終秉承了飲品小豬佩奇乳酸菌飲品產(chǎn)品的高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品質(zhì)量是好佳一品牌屹立于行業(yè)、令市場認(rèn)同和欽佩的重要因素。無論任何時候，公司從辦公、財務(wù)、會議等各方面降低費(fèi)用的同時，一直強(qiáng)調(diào)要保持原材料的高標(biāo)準(zhǔn)。因此，我們的常規(guī)產(chǎn)品以及今年上市的猴菇、果仁核桃、悠小君系列乳酸菌等新產(chǎn)品都堅守了這項基本原則，我們深信，市場的競爭必然要回歸到質(zhì)量和口感的本質(zhì)上來。

如果有人問近幾年飲料行業(yè)火爆的品類是什么？多數(shù)業(yè)內(nèi)人士給出的答案會是。受益于養(yǎng)樂多、味全等低溫乳酸菌飲料企業(yè)打下的消費(fèi)需求基礎(chǔ)，常溫乳酸菌也打著“促消化”、“潤腸道”等功效標(biāo)簽，在飲料市場著實火了一把。常溫乳酸菌飲料因無需冷鏈運(yùn)輸和易于貯藏，極大地擴(kuò)展了產(chǎn)品銷售區(qū)域；便于攜帶可適應(yīng)各種飲用場景，因此消費(fèi)人群更為龐大。所以，主打促消化、潤腸道的乳酸菌飲品就自然而然地成為了近年來飲品消費(fèi)領(lǐng)域的佼佼者。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，乳酸菌飲料在近幾年迎來井噴式的增長,2014年其市場規(guī)模達(dá)到95.83億元，2015年突破百億大關(guān)，達(dá)到109.81億元。其中，增速尤為明顯，成為推動整個行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。2016 年常溫乳酸菌的品牌已超過100個，2017年春季市場雖然稍有降溫，但是借著這陣健康的東風(fēng)，目前常溫乳酸菌市場已呈現(xiàn)出群雄爭霸、諸侯并立的局面。

"關(guān)注成長，推動成功"。2010年10月10日，中國食品行業(yè)的奧斯卡--中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星頒獎典禮在泉城濟(jì)南盛大啟帷。第四屆中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星評選活動共評選出25款最具成長潛力新品和17款最具成長性企業(yè)，同時還聯(lián)合新浪評選出最受網(wǎng)民喜愛新品/品牌獎，聯(lián)合中國食品產(chǎn)業(yè)數(shù)百位領(lǐng)袖經(jīng)銷商評選出最受經(jīng)銷商喜愛的新品獎。獲獎企業(yè)和產(chǎn)品不僅涵蓋了乳品、飲料、調(diào)味品、休閑食品等傳統(tǒng)品類，更是關(guān)注到了新興的海洋食品、粗糧食品等產(chǎn)業(yè)，這些產(chǎn)品和企業(yè)，以他們的創(chuàng)新成果和發(fā)展成就，向業(yè)界展現(xiàn)出一副生動的成長畫面。

從舊到新：根據(jù)消費(fèi)趨勢，用新的原材料代替舊的原材料，為消費(fèi)者的新需求提供便利，領(lǐng)跑細(xì)分市場。隨著糖尿病患者的日益增多，無糖食品的市場需求也越來越大，眾多食品企業(yè)已經(jīng)用木糖醇來代替白砂糖，生產(chǎn)無糖食品。隨著消費(fèi)者對食品安全問題的關(guān)注，有機(jī)產(chǎn)品也越來越成為消費(fèi)者選擇的方向。從貴到賤：通過從原材料采購到產(chǎn)品生產(chǎn)及流通的各個環(huán)節(jié)來降低成本，從而讓產(chǎn)品以更低的價格呈現(xiàn)到消費(fèi)者面前。例如日本的壽司原本是高檔食品，為了讓更多的人能吃得起壽司，日本開始從其他國家規(guī)?；少弶鬯驹牧?，對原材料的品質(zhì)要求也降低了，并且用機(jī)器來代替人工服務(wù)，從而讓壽司的價格大幅下降，使原來吃不起壽司的人成為新的消費(fèi)者。從丑變美：指通過產(chǎn)品包裝設(shè)計的提升來吸引消費(fèi)者購買，包裝除了運(yùn)輸作用之外，還有一個重要左右就是在終端吸引消費(fèi)者的注意力，提升產(chǎn)品的靜銷力。一個好的產(chǎn)品包裝要從視覺上區(qū)別于競爭對手，從而引起消費(fèi)者的注意，包裝上的信息要把產(chǎn)品的優(yōu)勢和購買的理由傳遞給消費(fèi)者，促進(jìn)消費(fèi)者購買。以上提到的是比較常見的食品行業(yè)微創(chuàng)新方法，對于中小企業(yè)來說，相對容易操作。中小食品企業(yè)應(yīng)該時刻保持創(chuàng)新思路，找到屬于自己的利基市場。

10月8日，糖酒快訊“泉城論道”——第83屆全國糖酒會高端對話網(wǎng)絡(luò)直播間迎來了聊城好佳一生物乳業(yè)有限公司營銷總監(jiān)李雷先生，就飲料行業(yè)關(guān)注議題以及好佳一此次糖酒會上推出的新品與糖酒快訊資訊總監(jiān)進(jìn)行了深入的交流。李雷稱，本次濟(jì)南糖酒會，好佳一啟動了貯備兩年之久的兩款新品，分別是“核桃A”木糖醇原漿核桃汁液態(tài)奶，以及“黑白雙金” 黑花生牛奶和白花生牛奶。李雷介紹到，花生牛奶這個品類在中國成長很快，但目前市面上的產(chǎn)品比較單一，且缺乏功能性，好佳一力求打破這一局面，推出富含硒、鋅以及高蛋白的黑白雙金花生牛奶這一藍(lán)海產(chǎn)品，定位高端，主要針對老年人、兒童、白領(lǐng)以及關(guān)注自身健康的消費(fèi)人群。

動畫形象ip本是一個二維的產(chǎn)物，因為ip本身的稀缺性、存在感、互聯(lián)網(wǎng)化而變的越發(fā)的生動形象。如果幾年前，我們提起ip，想到更多的還是熱播劇以及動漫形象。但現(xiàn)在的ip已經(jīng)進(jìn)化成了矩陣式的三維衍生內(nèi)容，如果要追其最根本的變化，其實無非是最開始的二元形象，通過幾年的人為情感的融入，得到了“發(fā)酵”。這也是中國ip市場相較于國外的不同與優(yōu)勢。多元的文化國度，加上互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)井噴的中國市場，總是能持續(xù)出現(xiàn)超出預(yù)期的大瀏覽量產(chǎn)物。ip這個概念的傳播，大約是在2015年前后在中國市場開始火爆，隨著一波中國網(wǎng)紅劇的誕生，將iP的概念推向了傳播的高潮。自2015年下半年，ip真正市場化的的起點卻是在動漫產(chǎn)業(yè)，日本、歐美和傳統(tǒng)國漫形象開始發(fā)力。預(yù)計2020年，中國ip衍生市場的容量會超過8000億。這是在傳統(tǒng)渠道品牌商不能想象的數(shù)字。