“再好的產(chǎn)品，再多的廣告，如果終端渠道沒(méi)有鋪貨或低質(zhì)量地鋪貨，都會(huì)使所有營(yíng)銷努力前功盡棄?！币苍S這句話在互聯(lián)網(wǎng)思維當(dāng)?shù)赖慕裉欤@得比較傳統(tǒng)和保守，但對(duì)于快速消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō)依然適用，并且會(huì)長(zhǎng)期適用，特別是像飲品這樣的“超級(jí)”快速消費(fèi)品。2014年8～9月，數(shù)字100在全國(guó)10個(gè)城市進(jìn)行終端售點(diǎn)抽樣調(diào)查，對(duì)飲用水、果汁、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、奶茶/咖啡、植物蛋白飲料等品類進(jìn)行800多個(gè)售點(diǎn)的檢查。通過(guò)檢查，希望可以讓企業(yè)客觀地了解目前線下渠道的發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)終端問(wèn)題，找到提升機(jī)會(huì)。我們認(rèn)為，傳統(tǒng)企業(yè)用互聯(lián)網(wǎng)思維武裝自己是必行之路，但如何利用好互聯(lián)網(wǎng)是關(guān)鍵，如何保障好成功的根本更是核心。對(duì)于傳統(tǒng)快消企業(yè)來(lái)說(shuō)，線下渠道即是成功的核心，如果只是一味地追逐互聯(lián)網(wǎng)，而在自己的根本能力上止步不前，渴望走捷徑，一定是行不通的。對(duì)于傳統(tǒng)消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō)，正確認(rèn)知傳統(tǒng)渠道的重要性，保障好傳統(tǒng)渠道的競(jìng)爭(zhēng)力，并用互聯(lián)網(wǎng)思維改變傳統(tǒng)營(yíng)銷，做好產(chǎn)品，加強(qiáng)與消費(fèi)者的交互互動(dòng)，才是傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展的雙重挑戰(zhàn)。

生產(chǎn)技術(shù)的日臻成熟和企業(yè)資源的限制，使顛覆性的產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)中小食品企業(yè)來(lái)說(shuō)越來(lái)越難，如何從眾多同質(zhì)化的商品中脫穎而出？石磊認(rèn)為：微創(chuàng)新是中小食品企業(yè)可以考慮的突圍方向。食品行業(yè)的微創(chuàng)新，本質(zhì)上是去滿足消費(fèi)者被忽視的隱性需求，“更便宜”和“更便利”是最主要的兩個(gè)出發(fā)點(diǎn)，以下是七種比較常見(jiàn)的方法：一、從大到?。喊言a(chǎn)品分裝為幾個(gè)小包裝，在產(chǎn)品原料不變的情況下，增加產(chǎn)品的便利性，市場(chǎng)上眾多的獨(dú)立裝運(yùn)用的就是這種方法。雀巢咖啡獨(dú)立裝：解決了速溶咖啡每次需要按比例調(diào)配的麻煩；法式小面包：解決了沒(méi)吃完的面包不易存放的麻煩；志國(guó)信蚨農(nóng)蜂蜜小包裝：解決了蜂蜜不易運(yùn)輸和食用不方便的麻煩；可口可樂(lè)推出300ml小包裝，也是為了把易拉罐的小容量和塑料包裝的易攜性結(jié)合起來(lái)，使消費(fèi)者更加便利。

爆竹聲中辭舊歲，張燈結(jié)彩過(guò)新年。在這緊張而忙碌的一年即將落下帷幕、新的一年春節(jié)來(lái)臨之際，我謹(jǐn)代表公司，向一年來(lái)辛勤付出的全體員工、以及背后默默支持的員工親屬表示誠(chéng)摯的感謝、并致以節(jié)日的問(wèn)候。一年以來(lái)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)步入了“新常態(tài)”，國(guó)家的經(jīng)濟(jì)增速下來(lái)了，同時(shí)快消品行業(yè)卻進(jìn)入了百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的時(shí)刻，可替代性品牌、品類眾多，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化！這是市場(chǎng)規(guī)律，我們必須要去積極面對(duì)，所以，在這一年我們也重點(diǎn)做了一些工作，來(lái)迎接這場(chǎng)匠心十年核桃乳招商行業(yè)洗牌。一是我們始終秉承了兒童匠心十年核桃乳產(chǎn)品的高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品質(zhì)量是好佳一品牌屹立于行業(yè)、令市場(chǎng)認(rèn)同和欽佩的重要因素。無(wú)論任何時(shí)候，公司從辦公、財(cái)務(wù)、會(huì)議等各方面降低費(fèi)用的同時(shí)，一直強(qiáng)調(diào)要保持原材料的高標(biāo)準(zhǔn)。因此，我們的常規(guī)產(chǎn)品以及今年上市的猴菇、果仁核桃、悠小君系列乳酸菌等新產(chǎn)品都堅(jiān)守了這項(xiàng)基本原則，我們深信，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)必然要回歸到質(zhì)量和口感的本質(zhì)上來(lái)。

廠家給經(jīng)銷商的年度返利，給還是不給？這是一個(gè)問(wèn)題。給多少？這是一個(gè)更麻煩的問(wèn)題。在廠家對(duì)經(jīng)銷商的管理體系中，設(shè)計(jì)年終返利這個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)非是想起到調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商積極性，給廠家自己留些回旋余地，在一定程度上牽制經(jīng)銷商等等目的。但在實(shí)施過(guò)程中，這年終返利往往會(huì)給廠家?guī)?lái)不少麻煩，例如經(jīng)銷商抱怨年度返利不如某某廠家多，兌現(xiàn)不及時(shí)，兌現(xiàn)方式死板，或是年度返利的附加條件太多，或是猜疑某些經(jīng)銷商拿到了更多的年度返利等等。這就像老板年終給員工發(fā)年終獎(jiǎng)金一樣，不發(fā)不行，發(fā)多發(fā)少更麻煩。廠家給經(jīng)銷商的年終返利，也實(shí)施了不少年，綜合實(shí)際的落地效果來(lái)看，往往是弊大于利。本來(lái)是廠家給經(jīng)銷商的獎(jiǎng)勵(lì)措施，到頭來(lái)卻變成廠商的糾紛點(diǎn)。之所以出糾紛的原因也簡(jiǎn)單，就是對(duì)年終返利的認(rèn)定問(wèn)題上，廠家認(rèn)為，這是給經(jīng)銷商的額外獎(jiǎng)勵(lì)，是廠家對(duì)經(jīng)銷商銷售行為的肯定，是廠家對(duì)經(jīng)銷商的付出，同時(shí)，這也在一定程度表現(xiàn)了廠家對(duì)經(jīng)銷商管理權(quán)。但是，經(jīng)銷商卻不是這么看待年終返利的，許多經(jīng)銷商會(huì)認(rèn)為，這所謂的年終返利，就是羊毛出在羊身上。廠家提高了產(chǎn)品的出廠價(jià)，或是在某個(gè)環(huán)節(jié)上進(jìn)行了截留，再以年終返利的形式再獎(jiǎng)勵(lì)給經(jīng)銷商，換而言之，這些所謂的年終返利，本來(lái)就應(yīng)該是歸經(jīng)銷商得的，只不過(guò)在廠家手里玩了個(gè)花樣而已。經(jīng)銷商難免憤憤不平，對(duì)廠家的年終返利多有批評(píng)或是抱怨，甚至有的經(jīng)銷商還會(huì)提前動(dòng)手，從某個(gè)方面提前弄點(diǎn)什么卡在手里，到時(shí)候作為條件來(lái)與廠家交換年終返利，以防止某些廠家到時(shí)候說(shuō)話不算話。