飲品好佳一是個寶疙瘩,可也講究吃法和宜忌。專家認為,應(yīng)該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體做為膽固醇儲存起來,結(jié)果適得其反。一般來說,每天服用核桃仁的重量,應(yīng)在40克左右,大約相當于四五個核桃。同時應(yīng)該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝,因為核桃可以補“先天之本”,大米、紅棗可以補“后天之本”,這樣搭配起來,保健效果最佳。
從品牌營銷的角度來說,這5個步驟當然不是孤立存在的,但從企業(yè)價值、顧客價值的角度上來說,“知名度”不是品牌的一個初級階段,而是品牌的后面階段。需要不斷的擴大知名度,要不厭其煩!美譽度、忠誠度當然可以起到口碑傳播、帶動銷售的作用,但“知名度”覆蓋達不到全體受眾,就不會成為一個全社會有影響力的品牌,只有讓更多人知道,才有更多的銷售機會,因此從這個角度說,沒有“知名度”一切銷售都是空談。這也是跨國公司需要不斷進行傳播的深層原因所在。
如果有人問近幾年飲料行業(yè)火爆的品類是什么?多數(shù)業(yè)內(nèi)人士給出的答案會是。受益于養(yǎng)樂多、味全等低溫乳酸菌飲料企業(yè)打下的消費需求基礎(chǔ),常溫乳酸菌也打著“促消化”、“潤腸道”等功效標簽,在飲料市場著實火了一把。常溫乳酸菌飲料因無需冷鏈運輸和易于貯藏,極大地擴展了產(chǎn)品銷售區(qū)域;便于攜帶可適應(yīng)各種飲用場景,因此消費人群更為龐大。所以,主打促消化、潤腸道的乳酸菌飲品就自然而然地成為了近年來飲品消費領(lǐng)域的佼佼者。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示,乳酸菌飲料在近幾年迎來井噴式的增長,2014年其市場規(guī)模達到95.83億元,2015年突破百億大關(guān),達到109.81億元。其中,增速尤為明顯,成為推動整個行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。2016 年常溫乳酸菌的品牌已超過100個,2017年春季市場雖然稍有降溫,但是借著這陣健康的東風,目前常溫乳酸菌市場已呈現(xiàn)出群雄爭霸、諸侯并立的局面。
“再好的產(chǎn)品,再多的廣告,如果終端渠道沒有鋪貨或低質(zhì)量地鋪貨,都會使所有營銷努力前功盡棄?!币苍S這句話在互聯(lián)網(wǎng)思維當?shù)赖慕裉欤@得比較傳統(tǒng)和保守,但對于快速消費品企業(yè)來說依然適用,并且會長期適用,特別是像飲品這樣的“超級”快速消費品。2014年8~9月,數(shù)字100在全國10個城市進行終端售點抽樣調(diào)查,對飲用水、果汁、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、奶茶/咖啡、植物蛋白飲料等品類進行800多個售點的檢查。通過檢查,希望可以讓企業(yè)客觀地了解目前線下渠道的發(fā)展現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)終端問題,找到提升機會。根據(jù)顯示:飲用水,農(nóng)夫山泉全國領(lǐng)先,怡寶在華南地區(qū)優(yōu)勢明顯,新秀恒大冰泉來勢洶洶;包裝果汁,美汁源、統(tǒng)一、康師傅三足鼎立;碳酸飲料,雪碧、可口可樂、百事可樂品類領(lǐng)先,新品怡泉+C鋪貨達42%;茶飲料,康師傅茶飲料鋪貨高達96%,是所有品類的鋪貨標桿。
隨著人們健康消費、理性消費意識的覺醒,加之“限酒令”的實施,給市場創(chuàng)造了巨大的機會。同時,由于促進腸道動力和助消化的功能點已經(jīng)被消費者所認可,而用餐的時候,正是消費者檢驗這些功能的好時刻。另外,餐飲渠道也是開展“免品、試飲、派送”等新品推廣活動的場所。常溫乳酸菌布局全國,內(nèi)陸市場發(fā)展迅猛。從全國范圍來看,常溫乳酸菌市場大體上呈現(xiàn)出由南向北的發(fā)展趨勢。目前,全國一二線城市已經(jīng)基本進入成熟期,而北方三線城市及縣鎮(zhèn)市場也因近兩年的大幅布局進入快速發(fā)展期。然而值得注意的一點是,不管是整個乳酸菌市場還是常溫乳酸菌市場,經(jīng)濟水平并不能夠完全決定其發(fā)展程度,一些內(nèi)陸市場正逐漸成為常溫乳酸菌布局的重點區(qū)域。主要原因在于這些地區(qū)沒有強勢的本土常溫乳酸菌企業(yè)布局,同時人們對常溫乳酸菌的認識進一步加深,這就需要更多的外來常溫乳酸菌企業(yè)進入布局市場。
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