一款好產(chǎn)品，一個好品牌，創(chuàng)始人至關(guān)重要。農(nóng)夫山泉如果沒有鐘睒睒、三只松鼠如果沒有章燎原、腦白金如果沒有史玉柱，品牌或許并無誕生可能。悠小君創(chuàng)始人李雷，更是行業(yè)響當(dāng)當(dāng)?shù)膶崙?zhàn)老兵。李雷是一名軍人，特種部隊的經(jīng)歷，形成了雷厲風(fēng)行的做事風(fēng)格。容不得拖拉，容不得濫竽充數(shù)。服務(wù)就要做透，市場再難也要啃。經(jīng)銷商有困難，全力以赴也要解決掉。很多合作過的經(jīng)銷商都了解李雷的實戰(zhàn)實力，紛紛豎起大拇指。李雷后來又打造了，靈動的形象設(shè)計、自帶IP的產(chǎn)品定位，使得快速在國內(nèi)成為品牌。如今，李雷再次出手，全力以赴切入發(fā)酵山楂汁市場，敢砸1個億做市場，山楂汁行業(yè)全部震驚。

《變局下的工業(yè)品企業(yè)7大機(jī)遇》一書探索了工業(yè)品企業(yè)成長的新機(jī)會，并指出工業(yè)品行業(yè)有幾個戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)性機(jī)會，應(yīng)該著重把握。其中，該書第四章提到大客戶營銷的特征和重要性。大客戶是企業(yè)營銷的定海神針，抗風(fēng)險能力強(qiáng)、業(yè)務(wù)波動小，由大客戶支撐的企業(yè)戰(zhàn)略，才可以騰出精力觀未來動向、定執(zhí)行進(jìn)程。深入認(rèn)識大客戶的特征，大客戶營銷才能走對路、布好局、成大事。交易額大?？梢允且淮涡缘?，更多的則是持續(xù)的交易累計。而且，交易額從試探期的小，到合作穩(wěn)定的大，這里有一個信任與依賴的遞進(jìn)關(guān)系?？梢?，大客戶是動態(tài)地做出來的。同時，還一個隱藏的因素，現(xiàn)實需求量與潛在需求量。現(xiàn)實需求量小，而潛在需求量大的，這是黑馬型大客戶，必須搶在對手之前發(fā)動攻勢。影響力大。大客戶占公司銷售額比重大，對公司整體戰(zhàn)略有重大意義。視大客戶為掌上明珠，意味著高層的過問與支持，這對戰(zhàn)略落地與資源調(diào)動，會形成很大的協(xié)同。當(dāng)然，大客戶營銷人員也必須從銷售的獨行客上升到項目與團(tuán)隊管理的管理者。大客戶很多時候，也是行業(yè)翹楚，拿下這些山頭，行業(yè)營銷就會勢如破竹。

穩(wěn)定經(jīng)銷商隊伍，很多企業(yè)采取了保姆式營銷，然而面對高額的市場費(fèi)用，往往又半途而廢，而聊城好佳一“保姆式”的營銷又是靠什么力量執(zhí)行的呢？俗話說：“萬事開頭難”，任何品牌的產(chǎn)品在剛剛進(jìn)入市場時都會遇到較大的困難。如果企業(yè)在產(chǎn)品導(dǎo)入期不能夠準(zhǔn)確地把握住產(chǎn)品的推廣策略，市場推廣工作就很容易夭折。好佳一公司非常清晰地認(rèn)識到了這一點，從產(chǎn)品上市期就啟動了對經(jīng)銷商“保姆式”的全程服務(wù)，以確保市場推廣策略可以得到有效執(zhí)行，而為了真正讓服務(wù)落實到位，好佳一在戰(zhàn)略核心市場都設(shè)置了辦事處，方便辦事處的人員及時與經(jīng)銷商溝通、配合。首先，好佳一公司建立了一套“市場評估系統(tǒng)”，對新進(jìn)入的市場進(jìn)行全面市場考核并打分，如果該市場符合公司的戰(zhàn)略核心市場的定位，那么好佳一則會毫不猶豫地在該市場設(shè)立辦事處，招聘駐地有經(jīng)驗的銷售人員進(jìn)行渠道開發(fā)。在核心戰(zhàn)略市場建立的辦事處擁有比較完整的職能體系，設(shè)置了辦事處主任、銷售內(nèi)勤、渠道擴(kuò)展組、城區(qū)開發(fā)組、KA主管等職位。

小豬佩奇乳酸菌飲品合作生產(chǎn)技術(shù)的日臻成熟和企業(yè)資源的限制，使顛覆性的項目小豬佩奇乳酸菌飲品產(chǎn)品創(chuàng)新對中小食品企業(yè)來說越來越難，如何從眾多同質(zhì)化的商品中脫穎而出？石磊認(rèn)為：微創(chuàng)新是中小食品企業(yè)可以考慮的突圍方向。食品行業(yè)的微創(chuàng)新，本質(zhì)上是去滿足消費(fèi)者被忽視的隱性需求，“更便宜”和“更便利”是最主要的兩個出發(fā)點，以下是七種比較常見的方法：一、從大到小：把原產(chǎn)品分裝為幾個小包裝，在產(chǎn)品原料不變的情況下，增加產(chǎn)品的便利性，市場上眾多的獨立裝運(yùn)用的就是這種方法。雀巢咖啡獨立裝：解決了速溶咖啡每次需要按比例調(diào)配的麻煩；法式小面包：解決了沒吃完的面包不易存放的麻煩；志國信蚨農(nóng)蜂蜜小包裝：解決了蜂蜜不易運(yùn)輸和食用不方便的麻煩；可口可樂推出300ml小包裝，也是為了把易拉罐的小容量和塑料包裝的易攜性結(jié)合起來，使消費(fèi)者更加便利。

不是細(xì)菌的總稱，也不是單一菌種。人們往往錯誤地認(rèn)為只要是對人體有益的就是乳酸菌，其實那是因為在益生菌中乳酸菌的保健功能最重要，所以被稱為益生菌中的優(yōu)等生、健康的保護(hù)神。數(shù)據(jù)顯示，人類95%以上的疾病都與人體免疫系統(tǒng)功能有關(guān)。益生菌提高人體免疫力不僅僅是調(diào)整微生態(tài)平衡（當(dāng)然平衡就是健康），更重要的是是提高粘膜免疫系統(tǒng)功能的利器。諾貝爾獎得主俄羅斯科學(xué)家梅契尼科夫說：“腸內(nèi)有益菌過少，出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象，甚至生成有害物質(zhì)，削弱了人體免疫力，正是人體老化的主要原因。若能有效防止，才能實現(xiàn)健康、長壽的愿望?！泵菲跄峥品虻拈L壽理論即：人體腸道內(nèi)的乳酸菌即長壽菌。國內(nèi)外學(xué)者研究認(rèn)為，益生菌的保健作用一般可以概括為以下幾個方面。乳酸菌能將腸道壞菌所產(chǎn)生的有害物質(zhì)，進(jìn)行分解或排出，可以減輕肝臟負(fù)擔(dān)，預(yù)防肝癌、腸癌等疾病的發(fā)生。乳酸菌所產(chǎn)生的可溶性化合物，直接作用于腫瘤細(xì)胞，抑制其生長，同時抑制腸內(nèi)微生物突變。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過高溫?zé)镜募t肉可與22種共生菌結(jié)合，形成致突變劑。乳酸菌與這些突變劑結(jié)合，使其變得不具活性，降低誘發(fā)癌癥的風(fēng)險。

是個寶疙瘩，可也講究吃法和宜忌。專家認(rèn)為，應(yīng)該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補(bǔ)“先天之本”，大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。