酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵牛乳、羊乳等動物乳類制成的發(fā)酵乳制品，在世界范圍內(nèi)歷史都非常悠久。由于動物乳中的乳糖和酪蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)乳酸菌分解后，易于人體吸收且可以緩解亞洲人種普遍存在的乳糖不耐癥，因此廣受歡迎。是利用乳酸菌對乳類發(fā)酵進(jìn)而調(diào)配制成的發(fā)酵乳飲料，它以清爽的口感、獨(dú)特的風(fēng)味和較高的營養(yǎng)保健功能得到廣大消費(fèi)者的青睞。最大優(yōu)勢在于飲料中的乳酸菌是以活菌形式存在于產(chǎn)品中，從而有助于發(fā)揮乳酸菌在人體腸道中的生理功能。奶油和干酪。乳酸菌發(fā)酵可用于生產(chǎn)稀奶油，發(fā)酵中產(chǎn)生的乳酸在某種程度上可以抑制腐敗菌繁殖，提高奶油的穩(wěn)定性；而另一作用則是產(chǎn)香，因此發(fā)酵法生產(chǎn)的酸奶油比甜奶油具有更濃的芳香味。干酪是在乳中加入適量的乳酸菌發(fā)酵劑，使乳中蛋白質(zhì)凝固后，排除乳清，將凝塊壓制而成的產(chǎn)品。加入的乳酸菌發(fā)酵劑發(fā)酵產(chǎn)酸，可使干酪成熟，產(chǎn)生風(fēng)味。

動畫形象ip本是一個二維的產(chǎn)物，因?yàn)閕p本身的稀缺性、存在感、互聯(lián)網(wǎng)化而變的越發(fā)的生動形象。如果幾年前，我們提起ip，想到更多的還是熱播劇以及動漫形象。但現(xiàn)在的ip已經(jīng)進(jìn)化成了矩陣式的三維衍生內(nèi)容，如果要追其最根本的變化，其實(shí)無非是最開始的二元形象，通過幾年的人為情感的融入，得到了“發(fā)酵”。這也是中國ip市場相較于國外的不同與優(yōu)勢。多元的文化國度，加上互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)井噴的中國市場，總是能持續(xù)出現(xiàn)超出預(yù)期的大瀏覽量產(chǎn)物。ip這個概念的傳播，大約是在2015年前后在中國市場開始火爆，隨著一波中國網(wǎng)紅劇的誕生，將iP的概念推向了傳播的高潮。自2015年下半年，ip真正市場化的的起點(diǎn)卻是在動漫產(chǎn)業(yè)，日本、歐美和傳統(tǒng)國漫形象開始發(fā)力。預(yù)計2020年，中國ip衍生市場的容量會超過8000億。這是在傳統(tǒng)渠道品牌商不能想象的數(shù)字。

“打醬油”曾是網(wǎng)絡(luò)上的一個熱詞，乳酸菌合作而從打醬油這一行為上我們就可以看出中國品牌的進(jìn)化過程。從“打醬油”看品牌進(jìn)化史.80年前，打醬油是自己拿只瓶子到商店去買，你別無選擇，愛吃不吃，消費(fèi)處于1.0的品類消費(fèi)時代。80年后，當(dāng)我們每年的GDP增長接近10%時，90%以上的工廠都有了生存的空間，購買力快速上升，貨架上充滿了各種包裝的“商標(biāo)化品牌”醬油。很多企業(yè)都用注冊保護(hù)自己，消費(fèi)進(jìn)入了2.0的商標(biāo)品牌消費(fèi)時代。2014年中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”，很多品牌會隨著泡沫的破裂而消失，消費(fèi)者對品牌的集中度大幅提高，大量的“商標(biāo)品牌”將會被淘汰。之所以稱它們是“商標(biāo)品牌”，是因?yàn)楹芏嗥放瞥淦淞恐皇且粋€注冊商標(biāo)，真正符合品牌運(yùn)作的屈指可數(shù)。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)時代到來，人們的注意力在快速碎片化，只有重視品牌內(nèi)涵、實(shí)施品牌人格化、提高品牌識別度（用品牌DNA聚焦）的企業(yè)才有可能贏得消費(fèi)者，中國剛剛進(jìn)入3.0的品牌化消費(fèi)時代。

如今眾多明星開始穿起了帶有小豬佩奇形象的T恤，引領(lǐng)了時尚潮流。小豬佩奇的這股風(fēng)潮還席卷了食品圈，來自重慶的一位經(jīng)銷商，去年代理了帶有小豬佩奇動畫形象的食品，一年下來凈賺百萬。 小豬佩奇已經(jīng)不單單是個動畫片形象，而是成為一個自帶流量、自帶吸金能力的超級IP。在今天，“IP”即“Intellectual Property”（知識產(chǎn)權(quán)）開始被更多人所熟知。IP可以源于一部書、一首歌、一部影視作品，甚至是一個名人，或者是一個動畫形象。一個動畫IP竟有如此大的威力，何況這位經(jīng)銷商還只是冰山一角，可見動畫IP的能量已經(jīng)到了恐怖的地步，那么它背后的秘籍是什么？對經(jīng)銷商選品有什么啟示？帶著這些問題，小編進(jìn)行了調(diào)研。一、 瘋狂吸金的背后是新媒體“惹的火”小編走訪了幾個小學(xué)，切實(shí)地感受到了現(xiàn)在的孩子已為小豬佩奇、汪汪隊等瘋狂，從小朋友口中說出的如今動畫形象前三名分別是小豬佩奇、汪汪隊、海底小縱隊。而且他們收看動畫片的方式已經(jīng)從電視轉(zhuǎn)戰(zhàn)到手機(jī)，小編看到很多孩子拿著父母的手機(jī)看《小豬佩奇》看的哈哈大笑。