從舊到新:根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì),用新的原材料代替舊的原材料,為消費(fèi)者的新需求提供便利,領(lǐng)跑細(xì)分市場(chǎng)。隨著糖尿病患者的日益增多,無(wú)糖食品的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大,眾多食品企業(yè)已經(jīng)用木糖醇來(lái)代替白砂糖,生產(chǎn)無(wú)糖食品。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注,有機(jī)產(chǎn)品也越來(lái)越成為消費(fèi)者選擇的方向。從貴到賤:通過(guò)從原材料采購(gòu)到產(chǎn)品生產(chǎn)及流通的各個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)降低成本,從而讓產(chǎn)品以更低的價(jià)格呈現(xiàn)到消費(fèi)者面前。例如日本的壽司原本是高檔食品,為了讓更多的人能吃得起壽司,日本開(kāi)始從其他國(guó)家規(guī)模化采購(gòu)壽司原材料,對(duì)原材料的品質(zhì)要求也降低了,并且用機(jī)器來(lái)代替人工服務(wù),從而讓壽司的價(jià)格大幅下降,使原來(lái)吃不起壽司的人成為新的消費(fèi)者。從丑變美:指通過(guò)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的提升來(lái)吸引消費(fèi)者購(gòu)買,包裝除了運(yùn)輸作用之外,還有一個(gè)重要左右就是在終端吸引消費(fèi)者的注意力,提升產(chǎn)品的靜銷力。一個(gè)好的產(chǎn)品包裝要從視覺(jué)上區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,從而引起消費(fèi)者的注意,包裝上的信息要把產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和購(gòu)買的理由傳遞給消費(fèi)者,促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買。以上提到的是比較常見(jiàn)的食品行業(yè)微創(chuàng)新方法,對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō),相對(duì)容易操作。中小食品企業(yè)應(yīng)該時(shí)刻保持創(chuàng)新思路,找到屬于自己的利基市場(chǎng)。
動(dòng)畫形象ip本是一個(gè)二維的產(chǎn)物,因?yàn)閕p本身的稀缺性、存在感、互聯(lián)網(wǎng)化而變的越發(fā)的生動(dòng)形象。如果幾年前,我們提起ip,想到更多的還是熱播劇以及動(dòng)漫形象。但現(xiàn)在的ip已經(jīng)進(jìn)化成了矩陣式的三維衍生內(nèi)容,如果要追其最根本的變化,其實(shí)無(wú)非是最開(kāi)始的二元形象,通過(guò)幾年的人為情感的融入,得到了“發(fā)酵”。這也是中國(guó)ip市場(chǎng)相較于國(guó)外的不同與優(yōu)勢(shì)。多元的文化國(guó)度,加上互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)井噴的中國(guó)市場(chǎng),總是能持續(xù)出現(xiàn)超出預(yù)期的大瀏覽量產(chǎn)物。ip這個(gè)概念的傳播,大約是在2015年前后在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)始火爆,隨著一波中國(guó)網(wǎng)紅劇的誕生,將iP的概念推向了傳播的高潮。自2015年下半年,ip真正市場(chǎng)化的的起點(diǎn)卻是在動(dòng)漫產(chǎn)業(yè),日本、歐美和傳統(tǒng)國(guó)漫形象開(kāi)始發(fā)力。預(yù)計(jì)2020年,中國(guó)ip衍生市場(chǎng)的容量會(huì)超過(guò)8000億。這是在傳統(tǒng)渠道品牌商不能想象的數(shù)字。
藥典上自古就有“藥食同源”的說(shuō)法,廣藥推出王老吉綠盒又搶奪紅罐拔得頭籌,江中藥業(yè)在猴姑餅干小成之后再推藍(lán)枸飲料,云南白藥玩轉(zhuǎn)牙膏之后推出了一罐清飲料,天方藥業(yè)推出了美麗會(huì)飲料,石藥集團(tuán)推出了果維康飲料,以嶺藥業(yè)推出了津力旺以及蓮花清菲飲品……總之,各家藥企玩飲品勁頭十足樂(lè)此不疲,不是已經(jīng)推出了飲料,就是在準(zhǔn)備推出飲料。品類屬性VS消費(fèi)購(gòu)買動(dòng)機(jī).在產(chǎn)品屬性上,藥品與飲品畢竟是兩個(gè)迥異的品類產(chǎn)品。對(duì)于藥品與飲料,消費(fèi)心理與行為完全不同。藥品是硬需要,是計(jì)劃性購(gòu)買品類。我們?cè)O(shè)定一個(gè)消費(fèi)情境,消費(fèi)者一旦感冒,一定會(huì)服用藥物治療,關(guān)鍵是選擇康泰克還是白加黑。因此,藥品消費(fèi)是強(qiáng)烈硬需。
如果有人問(wèn)近幾年飲料行業(yè)火爆的品類是什么?多數(shù)業(yè)內(nèi)人士給出的答案會(huì)是項(xiàng)目能量飲料。受益于養(yǎng)樂(lè)多、味全等低溫乳酸菌飲料企業(yè)打下的消費(fèi)需求基礎(chǔ),常溫乳酸菌也打著“促消化”、“潤(rùn)腸道”等功效標(biāo)簽,在飲料市場(chǎng)著實(shí)火了一把。常溫乳酸菌飲料因無(wú)需冷鏈運(yùn)輸和易于貯藏,極大地?cái)U(kuò)展了產(chǎn)品銷售區(qū)域;便于攜帶可適應(yīng)各種飲用場(chǎng)景,因此消費(fèi)人群更為龐大。所以,主打促消化、潤(rùn)腸道的乳酸菌飲品就自然而然地成為了近年來(lái)飲品消費(fèi)領(lǐng)域的佼佼者。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示,乳酸菌飲料在近幾年迎來(lái)井噴式的增長(zhǎng),2014年其市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到95.83億元,2015年突破百億大關(guān),達(dá)到109.81億元。其中,能量飲料賺錢增速尤為明顯,成為推動(dòng)整個(gè)行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。2016 年常溫乳酸菌的品牌已超過(guò)100個(gè),2017年春季市場(chǎng)雖然稍有降溫,但是借著這陣健康的東風(fēng),目前常溫乳酸菌市場(chǎng)已呈現(xiàn)出群雄爭(zhēng)霸、諸侯并立的局面。
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美?;ㄉ闹竞渴谴蠖沟?倍多,所含蛋白質(zhì)極易被人體吸收。對(duì)老年人和腦力勞動(dòng)者有獨(dú)特的好處,因而也得到“長(zhǎng)生果”的美稱。花生奶雖然是非常好的植物蛋白飲品,因?yàn)樗且詢?yōu)質(zhì)花生和白糖為原料,采用先進(jìn)工藝現(xiàn)做精制而成,不添加任何防腐劑,具有嫩膚養(yǎng)胃特點(diǎn),是老少皆宜的保健飲品。花生蛋白質(zhì)中含有豐富的人體必需的8種氨基酸。不含膽固醇,而亞油酸、花生四烯酸含量很高,經(jīng)常飲用具有促進(jìn)發(fā)育、維護(hù)健康的良好作用,所以中國(guó)古代花生就有“長(zhǎng)生果”之美譽(yù)。花生中含有很高的卵磷脂,磷脂在人體的新陳代謝中起著運(yùn)載氧的重要作用,是一種高效的營(yíng)養(yǎng)品,這就是增強(qiáng)了花生奶的營(yíng)養(yǎng)功能。花生的吃法很多,如生吃、煮熟、爆炒、油炸,但爆炒、油炸對(duì)花生中富含的維生素P和其他營(yíng)養(yǎng)成分破壞很大,且使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?,食后極易生熱上火。但是什么人不適合喝,好佳一山東花生奶給大家普及一下。
風(fēng)馬牛不相及比喻事物彼此毫不相干。說(shuō)即使馬或牛雌雄發(fā)情追逐,奔跑雖快且遠(yuǎn)(古代野馬多也),也不致超越邊界(形容齊楚相去很遠(yuǎn))??吹竭@段話我們傳統(tǒng)意識(shí)中總有一個(gè)特定固化的模式,這種固化的模式一直在左右著我們。好比我們上大學(xué)選擇專業(yè)一樣,擅長(zhǎng)的是理科、而學(xué)的是專業(yè)是文科最后工作竟然做了機(jī)械制造??此茮](méi)有半毛錢關(guān)系其實(shí)有關(guān)系,至于某件事情行還是不行只有做過(guò)后才知道。一杯水看起來(lái)清澈透明你如何去變辨別這杯水是甜的還是咸的?方法很簡(jiǎn)單自己喝一口嘗一下就知道了。所以固有的東西很可怕,什么事情已固化就會(huì)變味。大家都知道“溫水煮蛙”的典故,他告訴我們的道理是一個(gè)安逸的環(huán)境中,人容易被周圍的環(huán)境所迷惑,最終導(dǎo)致消沉、放縱和墮落。由于這個(gè)過(guò)程是一點(diǎn)一點(diǎn)的變化,讓人在不易察覺(jué)中完成了整個(gè)蛻變,待醒悟過(guò)來(lái)卻為時(shí)已晚。相反,如果將人突然從“天堂”扔到“地獄”,由于落差極大,人的反應(yīng)也非常強(qiáng)烈,從而迅速做出選擇,不至于最終都不知道自己是怎么死的。
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