如今眾多明星開(kāi)始穿起了帶有小豬佩奇形象的T恤，引領(lǐng)了時(shí)尚潮流。小豬佩奇的這股風(fēng)潮還席卷了食品圈，來(lái)自重慶的一位經(jīng)銷(xiāo)商，去年代理了帶有小豬佩奇動(dòng)畫(huà)形象的食品，一年下來(lái)凈賺百萬(wàn)。 小豬佩奇已經(jīng)不單單是個(gè)動(dòng)畫(huà)片形象，而是成為一個(gè)自帶流量、自帶吸金能力的超級(jí)IP。在今天，“IP”即“Intellectual Property”（知識(shí)產(chǎn)權(quán)）開(kāi)始被更多人所熟知。IP可以源于一部書(shū)、一首歌、一部影視作品，甚至是一個(gè)名人，或者是一個(gè)動(dòng)畫(huà)形象。一個(gè)動(dòng)畫(huà)IP竟有如此大的威力，何況這位經(jīng)銷(xiāo)商還只是冰山一角，可見(jiàn)動(dòng)畫(huà)IP的能量已經(jīng)到了恐怖的地步，那么它背后的秘籍是什么？對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商選品有什么啟示？帶著這些問(wèn)題，小編進(jìn)行了調(diào)研。一、 瘋狂吸金的背后是新媒體“惹的火”小編走訪了幾個(gè)小學(xué)，切實(shí)地感受到了現(xiàn)在的孩子已為小豬佩奇、汪汪隊(duì)等瘋狂，從小朋友口中說(shuō)出的如今動(dòng)畫(huà)形象前三名分別是小豬佩奇、汪汪隊(duì)、海底小縱隊(duì)。而且他們收看動(dòng)畫(huà)片的方式已經(jīng)從電視轉(zhuǎn)戰(zhàn)到手機(jī)，小編看到很多孩子拿著父母的手機(jī)看《小豬佩奇》看的哈哈大笑。

生產(chǎn)技術(shù)的日臻成熟和企業(yè)資源的限制，使顛覆性的產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)中小食品企業(yè)來(lái)說(shuō)越來(lái)越難，如何從眾多同質(zhì)化的商品中脫穎而出？石磊認(rèn)為：微創(chuàng)新是中小食品企業(yè)可以考慮的突圍方向。食品行業(yè)的微創(chuàng)新，本質(zhì)上是去滿(mǎn)足消費(fèi)者被忽視的隱性需求，“更便宜”和“更便利”是最主要的兩個(gè)出發(fā)點(diǎn)，以下是七種比較常見(jiàn)的方法：一、從大到?。喊言a(chǎn)品分裝為幾個(gè)小包裝，在產(chǎn)品原料不變的情況下，增加產(chǎn)品的便利性，市場(chǎng)上眾多的獨(dú)立裝運(yùn)用的就是這種方法。雀巢咖啡獨(dú)立裝：解決了速溶咖啡每次需要按比例調(diào)配的麻煩；法式小面包：解決了沒(méi)吃完的面包不易存放的麻煩；志國(guó)信蚨農(nóng)蜂蜜小包裝：解決了蜂蜜不易運(yùn)輸和食用不方便的麻煩；可口可樂(lè)推出300ml小包裝，也是為了把易拉罐的小容量和塑料包裝的易攜性結(jié)合起來(lái)，使消費(fèi)者更加便利。

一款好產(chǎn)品，一個(gè)好品牌，創(chuàng)始人至關(guān)重要。農(nóng)夫山泉如果沒(méi)有鐘睒睒、三只松鼠如果沒(méi)有章燎原、腦白金如果沒(méi)有史玉柱，品牌或許并無(wú)誕生可能。悠小君創(chuàng)始人李雷，更是行業(yè)響當(dāng)當(dāng)?shù)膶?shí)戰(zhàn)老兵。李雷是一名軍人，特種部隊(duì)的經(jīng)歷，形成了雷厲風(fēng)行的做事風(fēng)格。容不得拖拉，容不得濫竽充數(shù)。服務(wù)就要做透，市場(chǎng)再難也要啃。經(jīng)銷(xiāo)商有困難，全力以赴也要解決掉。很多合作過(guò)的經(jīng)銷(xiāo)商都了解李雷的實(shí)戰(zhàn)實(shí)力，紛紛豎起大拇指。李雷后來(lái)又打造了小豬佩奇乳酸菌招商，靈動(dòng)的形象設(shè)計(jì)、自帶IP的產(chǎn)品定位，使得小豬佩奇乳酸菌招商快速在國(guó)內(nèi)成為品牌。如今，李雷再次出手，全力以赴切入發(fā)酵山楂汁市場(chǎng)，敢砸1個(gè)億做市場(chǎng)，山楂汁行業(yè)全部震驚。

“再好的產(chǎn)品，再多的廣告，如果終端渠道沒(méi)有鋪貨或低質(zhì)量地鋪貨，都會(huì)使所有營(yíng)銷(xiāo)努力前功盡棄。”也許這句話(huà)在互聯(lián)網(wǎng)思維當(dāng)?shù)赖慕裉?，顯得比較傳統(tǒng)和保守，但對(duì)于快速消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō)依然適用，并且會(huì)長(zhǎng)期適用，特別是像飲品這樣的“超級(jí)”快速消費(fèi)品。2014年8～9月，數(shù)字100在全國(guó)10個(gè)城市進(jìn)行終端售點(diǎn)抽樣調(diào)查，對(duì)飲用水、果汁、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、奶茶/咖啡、植物蛋白飲料等品類(lèi)進(jìn)行800多個(gè)售點(diǎn)的檢查。通過(guò)檢查，希望可以讓企業(yè)客觀地了解目前線(xiàn)下渠道的發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)終端問(wèn)題，找到提升機(jī)會(huì)。根據(jù)顯示：飲用水，農(nóng)夫山泉全國(guó)領(lǐng)先，怡寶在華南地區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯，新秀恒大冰泉來(lái)勢(shì)洶洶；包裝果汁，美汁源、統(tǒng)一、康師傅三足鼎立；碳酸飲料，雪碧、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)品類(lèi)領(lǐng)先，新品怡泉+C鋪貨達(dá)42%；茶飲料，康師傅茶飲料鋪貨高達(dá)96%，是所有品類(lèi)的鋪貨標(biāo)桿。

食品安全問(wèn)題是關(guān)系著民生的大問(wèn)題。尤其是今年來(lái)，食品安全問(wèn)題已經(jīng)被業(yè)界提升到了一個(gè)新的高度?！笆萑饩薄ⅰ叭旧z頭”等食品安全問(wèn)題使消費(fèi)者越來(lái)重視消費(fèi)安全，在這樣一個(gè)消費(fèi)環(huán)境之下，好佳一公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量決定產(chǎn)品生命力”的經(jīng)營(yíng)理念，在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中，不斷地提高產(chǎn)品的品質(zhì)，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，隨著好佳一公司的“核桃A”產(chǎn)品在全國(guó)的熱銷(xiāo)，好佳一公司抓住機(jī)遇，用產(chǎn)品優(yōu)良的品質(zhì)護(hù)航，“核桃A”揚(yáng)帆啟程。三大策略促進(jìn)新貴崛起。好佳一公司營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理李雷表示，為了更好的推廣“核桃A”產(chǎn)品，公司從產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品品質(zhì)、渠道利潤(rùn)三個(gè)方面進(jìn)行了精心的準(zhǔn)備。以包裝抓住消費(fèi)者，產(chǎn)品從上市之初就針對(duì)消費(fèi)者的需求，在產(chǎn)品包裝上進(jìn)行了精心的設(shè)計(jì)，選用黑色為包裝的主色調(diào)，體現(xiàn)出一種大氣，以“明智的選擇”作為宣傳口號(hào)，滿(mǎn)足了消費(fèi)者的心理需求。同時(shí)，公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)線(xiàn)。為了滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，公司斥巨資投入了兩條利樂(lè)生產(chǎn)線(xiàn)。在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，為消費(fèi)者提供了更多的選擇。

“打醬油”曾是網(wǎng)絡(luò)上的一個(gè)熱詞，而從打醬油這一行為上我們就可以看出中國(guó)品牌的進(jìn)化過(guò)程。從“打醬油”看品牌進(jìn)化史.80年前，打醬油是自己拿只瓶子到商店去買(mǎi)，你別無(wú)選擇，愛(ài)吃不吃，消費(fèi)處于1.0的品類(lèi)消費(fèi)時(shí)代。80年后，當(dāng)我們每年的GDP增長(zhǎng)接近10%時(shí)，90%以上的工廠都有了生存的空間，購(gòu)買(mǎi)力快速上升，貨架上充滿(mǎn)了各種包裝的“商標(biāo)化品牌”醬油。很多企業(yè)都用注冊(cè)保護(hù)自己，消費(fèi)進(jìn)入了2.0的商標(biāo)品牌消費(fèi)時(shí)代。2014年中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”，很多品牌會(huì)隨著泡沫的破裂而消失，消費(fèi)者對(duì)品牌的集中度大幅提高，大量的“商標(biāo)品牌”將會(huì)被淘汰。之所以稱(chēng)它們是“商標(biāo)品牌”，是因?yàn)楹芏嗥放瞥淦淞恐皇且粋€(gè)注冊(cè)商標(biāo)，真正符合品牌運(yùn)作的屈指可數(shù)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代到來(lái)，人們的注意力在快速碎片化，只有重視品牌內(nèi)涵、實(shí)施品牌人格化、提高品牌識(shí)別度（用品牌DNA聚焦）的企業(yè)才有可能贏得消費(fèi)者，中國(guó)剛剛進(jìn)入3.0的品牌化消費(fèi)時(shí)代。