通過(guò)分析發(fā)現(xiàn),小賣(mài)店品牌“存在率”僅為34%,即如果市面上有10個(gè)主要品牌的話,僅僅有3.4個(gè)會(huì)出現(xiàn)在小賣(mài)店的貨架上,可見(jiàn)由于小賣(mài)店面積有限,終端競(jìng)爭(zhēng)極為激烈,競(jìng)爭(zhēng)性鋪貨更加明顯;而大賣(mài)場(chǎng)的品牌“存在率”為70%,品牌間相對(duì)相安無(wú)事。而且我們可以看到這樣的規(guī)律,終端面積越小,品牌存在率越低,而越能占領(lǐng)小型終端,品牌的銷(xiāo)售能力則越強(qiáng),競(jìng)爭(zhēng)力則越強(qiáng)。如何更多占領(lǐng)小型渠道,是擺在各個(gè)品牌面前的挑戰(zhàn)。在與很多傳統(tǒng)企業(yè)溝通時(shí)發(fā)現(xiàn),大多數(shù)企業(yè)都更加重視互聯(lián)網(wǎng),不僅在傳播上更多地利用互聯(lián)網(wǎng),在渠道商上也開(kāi)始發(fā)展電商,都在擔(dān)心有一天一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)來(lái)一個(gè)跨界打劫。但很多傳統(tǒng)企業(yè)做互聯(lián)網(wǎng)更多的只是將電視廣告在互聯(lián)網(wǎng)播放,增加電商銷(xiāo)售渠道而已,在產(chǎn)品理念、用戶(hù)交互理念等并未升級(jí),因此大多數(shù)還處于互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)用的初級(jí)階段。我們認(rèn)為,傳統(tǒng)企業(yè)用互聯(lián)網(wǎng)思維武裝自己是必行之路,但如何利用好互聯(lián)網(wǎng)是關(guān)鍵,如何保障好成功的根本更是核心。對(duì)于傳統(tǒng)快消企業(yè)來(lái)說(shuō),線下渠道即是成功的核心,如果只是一味地追逐互聯(lián)網(wǎng),而在自己的根本能力上止步不前,渴望走捷徑,一定是行不通的。對(duì)于傳統(tǒng)消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō),正確認(rèn)知傳統(tǒng)渠道的重要性,保障好傳統(tǒng)渠道的競(jìng)爭(zhēng)力,并用互聯(lián)網(wǎng)思維改變傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo),做好產(chǎn)品,加強(qiáng)與消費(fèi)者的交互互動(dòng),才是傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展的雙重挑戰(zhàn)。
“再好的產(chǎn)品,再多的廣告,如果終端渠道沒(méi)有鋪貨或低質(zhì)量地鋪貨,都會(huì)使所有營(yíng)銷(xiāo)努力前功盡棄?!币苍S這句話在互聯(lián)網(wǎng)思維當(dāng)?shù)赖慕裉?,顯得比較傳統(tǒng)和保守,但對(duì)于快速消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō)依然適用,并且會(huì)長(zhǎng)期適用,特別是像飲品這樣的“超級(jí)”快速消費(fèi)品。2014年8~9月,數(shù)字100在全國(guó)10個(gè)城市進(jìn)行終端售點(diǎn)抽樣調(diào)查,對(duì)飲用水、果汁、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、奶茶/咖啡、植物蛋白飲料等品類(lèi)進(jìn)行800多個(gè)售點(diǎn)的檢查。通過(guò)檢查,希望可以讓企業(yè)客觀地了解目前線下渠道的發(fā)展現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)終端問(wèn)題,找到提升機(jī)會(huì)。我們認(rèn)為,傳統(tǒng)企業(yè)用互聯(lián)網(wǎng)思維武裝自己是必行之路,但如何利用好互聯(lián)網(wǎng)是關(guān)鍵,如何保障好成功的根本更是核心。對(duì)于傳統(tǒng)快消企業(yè)來(lái)說(shuō),線下渠道即是成功的核心,如果只是一味地追逐互聯(lián)網(wǎng),而在自己的根本能力上止步不前,渴望走捷徑,一定是行不通的。對(duì)于傳統(tǒng)消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō),正確認(rèn)知傳統(tǒng)渠道的重要性,保障好傳統(tǒng)渠道的競(jìng)爭(zhēng)力,并用互聯(lián)網(wǎng)思維改變傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo),做好產(chǎn)品,加強(qiáng)與消費(fèi)者的交互互動(dòng),才是傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展的雙重挑戰(zhàn)。
10月8日,糖酒快訊“泉城論道”——第83屆全國(guó)糖酒會(huì)高端對(duì)話網(wǎng)絡(luò)直播間迎來(lái)了聊城好佳一生物乳業(yè)有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)李雷先生,就飲料行業(yè)關(guān)注議題以及好佳一此次糖酒會(huì)上推出的新品與糖酒快訊資訊總監(jiān)進(jìn)行了深入的交流。李雷稱(chēng),本次濟(jì)南糖酒會(huì),好佳一啟動(dòng)了貯備兩年之久的兩款新品,分別是“核桃A”木糖醇原漿核桃汁液態(tài)奶,以及“黑白雙金” 黑花生牛奶和白花生牛奶。李雷介紹到,花生牛奶這個(gè)品類(lèi)在中國(guó)成長(zhǎng)很快,但目前市面上的產(chǎn)品比較單一,且缺乏功能性,好佳一力求打破這一局面,推出富含硒、鋅以及高蛋白的黑白雙金花生牛奶這一藍(lán)海產(chǎn)品,定位高端,主要針對(duì)老年人、兒童、白領(lǐng)以及關(guān)注自身健康的消費(fèi)人群。
目前國(guó)內(nèi)植物蛋白市場(chǎng)除了北“露露”、南“椰樹(shù)”之外,現(xiàn)狀可謂群雄逐鹿,大區(qū)域市場(chǎng)尚未出現(xiàn)較成熟的兒童核桃乳項(xiàng)目品牌,并且國(guó)內(nèi)整體消費(fèi)蘊(yùn)藏量至少300個(gè)億以上,蛋糕之大,讓業(yè)內(nèi)各個(gè)企業(yè)趨之如騖。好佳一依靠穩(wěn)扎穩(wěn)打,核桃乳項(xiàng)目賺錢(qián)孕育出了擁有優(yōu)良品質(zhì)的主打單品“核桃A”系列產(chǎn)品。在做到發(fā)展迅速、市場(chǎng)保持長(zhǎng)期健康穩(wěn)定的狀態(tài)上,好佳一有著自己的經(jīng)營(yíng)理念和推廣戰(zhàn)略。業(yè)內(nèi)首家提出“零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃”以及“保姆式服務(wù)”,確保合作伙伴前程無(wú)憂;面對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀理性出擊,確定“大三角”銷(xiāo)售區(qū)域,專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)首先明確以華東、華北區(qū)域?yàn)橹饕N(xiāo)售區(qū)域,例如重點(diǎn)打造河北“一條線”、河南“一個(gè)面”等。同時(shí)在核心區(qū)域或重點(diǎn)市場(chǎng)設(shè)立營(yíng)業(yè)所編制,全力打造樣板市場(chǎng),不斷提煉出適合區(qū)域市場(chǎng)的成功銷(xiāo)售模式,并且快速進(jìn)行復(fù)制;銷(xiāo)售目標(biāo)明確并且堅(jiān)定。
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