隨著韓劇的熱播，韓星受追捧、韓國時尚在中國掀起一陣陣韓流，品嘗美味健康的韓國食品也成為消費者們樂于嘗試的一種新風尚。但是伴隨著高接受度，韓國食品在中國進口食品市場的占有率還是不盡如人意。根據(jù)韓國貿(mào)易協(xié)會北京分會公布的數(shù)據(jù)韓國產(chǎn)食品所占比重仍不足1%。從2000年到2013年，韓國對中國的食品出口額從1.21億美元增至7.25億美元，增長了5倍。同一時期，中國的食品進口總額從82.52億美元增至950.82億美元，增長了10倍多，韓國產(chǎn)食品的比重卻從1.47%跌至0.76%。今年1-5月，韓國產(chǎn)食品在中國進口食品中的占比僅為0.58%。隨著韓中自貿(mào)協(xié)定的簽署，一系列鼓勵中韓雙方貿(mào)易的利好政策將實施，將有超過90%的商品將進入零關稅時代，中韓貿(mào)易迎來了新的篇章，韓國食品也將迎來新的突破與發(fā)展。

“打醬油”曾是網(wǎng)絡上的一個熱詞，而從打醬油這一行為上我們就可以看出中國品牌的進化過程。從“打醬油”看品牌進化史.80年前，打醬油是自己拿只瓶子到商店去買，你別無選擇，愛吃不吃，消費處于1.0的品類消費時代。80年后，當我們每年的GDP增長接近10%時，90%以上的工廠都有了生存的空間，購買力快速上升，貨架上充滿了各種包裝的“商標化品牌”醬油。很多企業(yè)都用注冊保護自己，消費進入了2.0的商標品牌消費時代。2014年中國經(jīng)濟進入“新常態(tài)”，很多品牌會隨著泡沫的破裂而消失，消費者對品牌的集中度大幅提高，大量的“商標品牌”將會被淘汰。之所以稱它們是“商標品牌”，是因為很多品牌充其量只是一個注冊商標，真正符合品牌運作的屈指可數(shù)。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)時代到來，人們的注意力在快速碎片化，只有重視品牌內(nèi)涵、實施品牌人格化、提高品牌識別度（用品牌DNA聚焦）的企業(yè)才有可能贏得消費者，中國剛剛進入3.0的品牌化消費時代。

動畫形象ip本是一個二維的產(chǎn)物，因為ip本身的稀缺性、存在感、互聯(lián)網(wǎng)化而變的越發(fā)的生動形象。如果幾年前，我們提起ip，想到更多的還是熱播劇以及動漫形象。但現(xiàn)在的ip已經(jīng)進化成了矩陣式的三維衍生內(nèi)容，如果要追其最根本的變化，其實無非是最開始的二元形象，通過幾年的人為情感的融入，得到了“發(fā)酵”。這也是中國ip市場相較于國外的不同與優(yōu)勢。多元的文化國度，加上互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟井噴的中國市場，總是能持續(xù)出現(xiàn)超出預期的大瀏覽量產(chǎn)物。ip這個概念的傳播，大約是在2015年前后在中國市場開始火爆，隨著一波中國網(wǎng)紅劇的誕生，將iP的概念推向了傳播的高潮。自2015年下半年，ip真正市場化的的起點卻是在動漫產(chǎn)業(yè)，日本、歐美和傳統(tǒng)國漫形象開始發(fā)力。預計2020年，中國ip衍生市場的容量會超過8000億。這是在傳統(tǒng)渠道品牌商不能想象的數(shù)字。

小豬佩奇乳酸菌招商生產(chǎn)技術的日臻成熟和企業(yè)資源的限制，使顛覆性的飲品小豬佩奇乳酸菌產(chǎn)品創(chuàng)新對中小食品企業(yè)來說越來越難，如何從眾多同質(zhì)化的商品中脫穎而出？石磊認為：微創(chuàng)新是中小食品企業(yè)可以考慮的突圍方向。食品行業(yè)的微創(chuàng)新，本質(zhì)上是去滿足消費者被忽視的隱性需求，“更便宜”和“更便利”是最主要的兩個出發(fā)點，以下是七種比較常見的方法：一、從大到?。喊言a(chǎn)品分裝為幾個小包裝，在產(chǎn)品原料不變的情況下，增加產(chǎn)品的便利性，市場上眾多的獨立裝運用的就是這種方法。雀巢咖啡獨立裝：解決了速溶咖啡每次需要按比例調(diào)配的麻煩；法式小面包：解決了沒吃完的面包不易存放的麻煩；志國信蚨農(nóng)蜂蜜小包裝：解決了蜂蜜不易運輸和食用不方便的麻煩；可口可樂推出300ml小包裝，也是為了把易拉罐的小容量和塑料包裝的易攜性結(jié)合起來，使消費者更加便利。

目前國內(nèi)植物蛋白市場除了北“露露”、南“椰樹”之外，現(xiàn)狀可謂群雄逐鹿，大區(qū)域市場尚未出現(xiàn)較成熟的品牌，并且國內(nèi)整體消費蘊藏量至少300個億以上，蛋糕之大，讓業(yè)內(nèi)各個企業(yè)趨之如騖。好佳一依靠穩(wěn)扎穩(wěn)打，孕育出了擁有優(yōu)良品質(zhì)的主打單品“核桃A”系列產(chǎn)品。在做到發(fā)展迅速、市場保持長期健康穩(wěn)定的狀態(tài)上，好佳一有著自己的經(jīng)營理念和推廣戰(zhàn)略。業(yè)內(nèi)首家提出“零風險經(jīng)營計劃”以及“保姆式服務”，確保合作伙伴前程無憂；面對國內(nèi)市場現(xiàn)狀理性出擊，確定“大三角”銷售區(qū)域，專業(yè)銷售團隊首先明確以華東、華北區(qū)域為主要銷售區(qū)域，例如重點打造河北“一條線”、河南“一個面”等。同時在核心區(qū)域或重點市場設立營業(yè)所編制，全力打造樣板市場，不斷提煉出適合區(qū)域市場的成功銷售模式，并且快速進行復制；銷售目標明確并且堅定。