“打醬油”曾是網(wǎng)絡(luò)上的一個(gè)熱詞，功能飲料招商而從打醬油這一行為上我們就可以看出中國(guó)品牌的進(jìn)化過(guò)程。從“打醬油”看品牌進(jìn)化史.80年前，打醬油是自己拿只瓶子到商店去買，你別無(wú)選擇，愛(ài)吃不吃，消費(fèi)處于1.0的品類消費(fèi)時(shí)代。80年后，當(dāng)我們每年的GDP增長(zhǎng)接近10%時(shí)，90%以上的工廠都有了生存的空間，購(gòu)買力快速上升，貨架上充滿了各種包裝的“商標(biāo)化品牌”醬油。很多企業(yè)都用注冊(cè)保護(hù)自己，消費(fèi)進(jìn)入了2.0的商標(biāo)品牌消費(fèi)時(shí)代。2014年中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”，很多品牌會(huì)隨著泡沫的破裂而消失，消費(fèi)者對(duì)品牌的集中度大幅提高，大量的“商標(biāo)品牌”將會(huì)被淘汰。之所以稱它們是“商標(biāo)品牌”，是因?yàn)楹芏嗥放瞥淦淞恐皇且粋€(gè)注冊(cè)商標(biāo)，真正符合品牌運(yùn)作的屈指可數(shù)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代到來(lái)，人們的注意力在快速碎片化，只有重視品牌內(nèi)涵、實(shí)施品牌人格化、提高品牌識(shí)別度（用品牌DNA聚焦）的企業(yè)才有可能贏得消費(fèi)者，中國(guó)剛剛進(jìn)入3.0的品牌化消費(fèi)時(shí)代。

目前國(guó)內(nèi)植物蛋白市場(chǎng)除了北“露露”、南“椰樹(shù)”之外，現(xiàn)狀可謂群雄逐鹿，大區(qū)域市場(chǎng)尚未出現(xiàn)較成熟的品牌，并且國(guó)內(nèi)整體消費(fèi)蘊(yùn)藏量至少300個(gè)億以上，蛋糕之大，讓業(yè)內(nèi)各個(gè)企業(yè)趨之如騖。好佳一依靠穩(wěn)扎穩(wěn)打，孕育出了擁有優(yōu)良品質(zhì)的主打單品“核桃A”系列產(chǎn)品。在做到發(fā)展迅速、市場(chǎng)保持長(zhǎng)期健康穩(wěn)定的狀態(tài)上，好佳一有著自己的經(jīng)營(yíng)理念和推廣戰(zhàn)略。業(yè)內(nèi)首家提出“零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃”以及“保姆式服務(wù)”，確保合作伙伴前程無(wú)憂；面對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀理性出擊，確定“大三角”銷售區(qū)域，專業(yè)銷售團(tuán)隊(duì)首先明確以華東、華北區(qū)域?yàn)橹饕N售區(qū)域，例如重點(diǎn)打造河北“一條線”、河南“一個(gè)面”等。同時(shí)在核心區(qū)域或重點(diǎn)市場(chǎng)設(shè)立營(yíng)業(yè)所編制，全力打造樣板市場(chǎng)，不斷提煉出適合區(qū)域市場(chǎng)的成功銷售模式，并且快速進(jìn)行復(fù)制；銷售目標(biāo)明確并且堅(jiān)定。

穩(wěn)定經(jīng)銷商隊(duì)伍，很多企業(yè)采取了保姆式營(yíng)銷，然而面對(duì)高額的市場(chǎng)費(fèi)用，往往又半途而廢，而聊城好佳一“保姆式”的營(yíng)銷又是靠什么力量執(zhí)行的呢？俗話說(shuō)：“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，任何品牌的產(chǎn)品在剛剛進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)都會(huì)遇到較大的困難。如果企業(yè)在產(chǎn)品導(dǎo)入期不能夠準(zhǔn)確地把握住產(chǎn)品的推廣策略，市場(chǎng)推廣工作就很容易夭折。好佳一公司非常清晰地認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，從產(chǎn)品上市期就啟動(dòng)了對(duì)經(jīng)銷商“保姆式”的全程服務(wù)，以確保市場(chǎng)推廣策略可以得到有效執(zhí)行，而為了真正讓服務(wù)落實(shí)到位，好佳一在戰(zhàn)略核心市場(chǎng)都設(shè)置了辦事處，方便辦事處的人員及時(shí)與經(jīng)銷商溝通、配合。首先，好佳一公司建立了一套“市場(chǎng)評(píng)估系統(tǒng)”，對(duì)新進(jìn)入的市場(chǎng)進(jìn)行全面市場(chǎng)考核并打分，如果該市場(chǎng)符合公司的戰(zhàn)略核心市場(chǎng)的定位，那么好佳一則會(huì)毫不猶豫地在該市場(chǎng)設(shè)立辦事處，招聘駐地有經(jīng)驗(yàn)的銷售人員進(jìn)行渠道開(kāi)發(fā)。在核心戰(zhàn)略市場(chǎng)建立的辦事處擁有比較完整的職能體系，設(shè)置了辦事處主任、銷售內(nèi)勤、渠道擴(kuò)展組、城區(qū)開(kāi)發(fā)組、KA主管等職位。

如果有人問(wèn)近幾年飲料行業(yè)火爆的品類是什么？多數(shù)業(yè)內(nèi)人士給出的答案會(huì)是。受益于養(yǎng)樂(lè)多、味全等低溫乳酸菌飲料企業(yè)打下的消費(fèi)需求基礎(chǔ)，常溫乳酸菌也打著“促消化”、“潤(rùn)腸道”等功效標(biāo)簽，在飲料市場(chǎng)著實(shí)火了一把。常溫乳酸菌飲料因無(wú)需冷鏈運(yùn)輸和易于貯藏，極大地?cái)U(kuò)展了產(chǎn)品銷售區(qū)域；便于攜帶可適應(yīng)各種飲用場(chǎng)景，因此消費(fèi)人群更為龐大。所以，主打促消化、潤(rùn)腸道的乳酸菌飲品就自然而然地成為了近年來(lái)飲品消費(fèi)領(lǐng)域的佼佼者。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，乳酸菌飲料在近幾年迎來(lái)井噴式的增長(zhǎng),2014年其市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到95.83億元，2015年突破百億大關(guān)，達(dá)到109.81億元。其中，增速尤為明顯，成為推動(dòng)整個(gè)行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。2016 年常溫乳酸菌的品牌已超過(guò)100個(gè)，2017年春季市場(chǎng)雖然稍有降溫，但是借著這陣健康的東風(fēng)，目前常溫乳酸菌市場(chǎng)已呈現(xiàn)出群雄爭(zhēng)霸、諸侯并立的局面。

當(dāng)顧客挑中產(chǎn)品的時(shí)候，可以根據(jù)動(dòng)作、神態(tài)、說(shuō)話的語(yǔ)氣等判斷顧客對(duì)這件產(chǎn)品的喜愛(ài)程度，如果顧客可以主動(dòng)體驗(yàn)產(chǎn)品，而且產(chǎn)品穿起來(lái)很好看的話，店主就可以適當(dāng)?shù)亩嘁獌r(jià)。在顧客砍價(jià)的時(shí)候，就算東西的利潤(rùn)很高了，也不能一口答應(yīng)，要說(shuō)你太會(huì)砍價(jià)了，什么這個(gè)東西賣不了，也就是你，很難為的話，這樣顧客會(huì)覺(jué)得她買的真的是性價(jià)比很高的商品!一、什么“貴”?其實(shí)人們普遍認(rèn)為“貴”就多花錢。什么多花錢?多花錢就十元產(chǎn)品我們花了十五元來(lái)買。這里我們又遇到了一個(gè)問(wèn)題，就如何判定一個(gè)產(chǎn)品到底值多少錢?值多少錢由誰(shuí)來(lái)決定呢，顧客還商家?經(jīng)過(guò)大量市場(chǎng)調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，“值多少錢”不由商家來(lái)定，而通過(guò)導(dǎo)購(gòu)產(chǎn)品表現(xiàn)顧客心智形成潛意識(shí)一種感覺(jué)。二、如何讓顧客感覺(jué)到價(jià)值。既然“值多少錢”顧客感覺(jué)，那我們又如何讓顧客感覺(jué)到呢?先分析一下什么感覺(jué)，感覺(jué)就人們對(duì)另外一種事物反應(yīng)狀態(tài)。