大多數(shù)的經(jīng)銷商都是從小到大，一步步的走出來的，忙點累點，已經(jīng)成為習慣，只要能賺到錢，就是成功的商人。但是更多的時候，忙進忙出，卻賺不到錢，這樣的結(jié)果就是無法讓人接受的了。這樣的狀況，在這兩年的時間就更加嚴重，每天都是忙忙碌碌，不斷的在各個終端跑來跑去，最后一結(jié)算，仍然沒有賺到錢。忙點累點，也就忍了，但是錢賺不到，就不能忍了，員工要錢，水電房租要錢，廠家要錢，賺不到錢，最后的結(jié)果只有失敗。很多的經(jīng)銷商在選擇產(chǎn)品的時候，都希望產(chǎn)品能夠一炮走紅在一個產(chǎn)品推出一段時間之后，沒有達到想要的效果的時候，就想去換另外一種產(chǎn)品。于是業(yè)務員每一次去零售商那里都在不斷講述各種各樣的產(chǎn)品，最后一個也沒有成功。

廠家給經(jīng)銷商的年度返利，給還是不給？這是一個問題。給多少？這是一個更麻煩的問題。在廠家對經(jīng)銷商的管理體系中，設計年終返利這個環(huán)節(jié)，無非是想起到調(diào)動經(jīng)銷商積極性，給廠家自己留些回旋余地，在一定程度上牽制經(jīng)銷商等等目的。但在實施過程中，這年終返利往往會給廠家?guī)聿簧俾闊?，例如?jīng)銷商抱怨年度返利不如某某廠家多，兌現(xiàn)不及時，兌現(xiàn)方式死板，或是年度返利的附加條件太多，或是猜疑某些經(jīng)銷商拿到了更多的年度返利等等。這就像老板年終給員工發(fā)年終獎金一樣，不發(fā)不行，發(fā)多發(fā)少更麻煩。廠家給經(jīng)銷商的年終返利，也實施了不少年，綜合實際的落地效果來看，往往是弊大于利。本來是廠家給經(jīng)銷商的獎勵措施，到頭來卻變成廠商的糾紛點。之所以出糾紛的原因也簡單，就是對年終返利的認定問題上，廠家認為，這是給經(jīng)銷商的額外獎勵，是廠家對經(jīng)銷商銷售行為的肯定，是廠家對經(jīng)銷商的付出，同時，這也在一定程度表現(xiàn)了廠家對經(jīng)銷商管理權。但是，經(jīng)銷商卻不是這么看待年終返利的，許多經(jīng)銷商會認為，這所謂的年終返利，就是羊毛出在羊身上。廠家提高了產(chǎn)品的出廠價，或是在某個環(huán)節(jié)上進行了截留，再以年終返利的形式再獎勵給經(jīng)銷商，換而言之，這些所謂的年終返利，本來就應該是歸經(jīng)銷商得的，只不過在廠家手里玩了個花樣而已。經(jīng)銷商難免憤憤不平，對廠家的年終返利多有批評或是抱怨，甚至有的經(jīng)銷商還會提前動手，從某個方面提前弄點什么卡在手里，到時候作為條件來與廠家交換年終返利，以防止某些廠家到時候說話不算話。

如果有人問近幾年飲料行業(yè)最火爆的品類是什么？多數(shù)業(yè)內(nèi)人士給出的答案會是常溫乳酸菌飲料。受益于養(yǎng)樂多、味全等低溫乳酸菌飲料企業(yè)打下的消費需求基礎，常溫乳酸菌也打著“促消化”、“潤腸道”等功效標簽，在飲料市場著實火了一把。常溫乳酸菌飲料因無需冷鏈運輸和易于貯藏，極大地擴展了產(chǎn)品銷售區(qū)域；便于攜帶可適應各種飲用場景，因此消費人群更為龐大。所以，主打促消化、潤腸道的飲品就自然而然地成為了近年來飲品消費領域的佼佼者。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，乳酸菌飲料在近幾年迎來井噴式的增長,2014年其市場規(guī)模達到95.83億元，2015年突破百億大關，達到109.81億元。其中，常溫乳酸菌增速尤為明顯，成為推動整個行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。2016 年常溫乳酸菌的品牌已超過100個，2017年春季市場雖然稍有降溫，但是借著這陣健康的東風，目前常溫乳酸菌市場已呈現(xiàn)出群雄爭霸、諸侯并立的局面。

"關注成長，推動成功"。2010年10月10日，中國食品行業(yè)的奧斯卡--中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星頒獎典禮在泉城濟南盛大啟帷。第四屆中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星評選活動共評選出25款最具成長潛力新品和17款最具成長性企業(yè)，同時還聯(lián)合新浪評選出最受網(wǎng)民喜愛新品/品牌獎，聯(lián)合中國食品產(chǎn)業(yè)數(shù)百位領袖經(jīng)銷商評選出最受經(jīng)銷商喜愛的新品獎。獲獎企業(yè)和產(chǎn)品不僅涵蓋了乳品、飲料、調(diào)味品、休閑食品等傳統(tǒng)品類，更是關注到了新興的海洋食品、粗糧食品等產(chǎn)業(yè)，這些項目能量飲料產(chǎn)品和企業(yè)，以他們的創(chuàng)新成果和發(fā)展成就，向業(yè)界展現(xiàn)出一副生動的成長畫面。

從品牌營銷的角度來說，這5個步驟當然不是孤立存在的，但從企業(yè)價值、顧客價值的角度上來說，“知名度”不是品牌的一個初級階段，而是品牌的后面階段。需要不斷的擴大知名度，要不厭其煩！美譽度、忠誠度當然可以起到口碑傳播、帶動銷售的作用，但“知名度”覆蓋達不到全體受眾，就不會成為一個全社會有影響力的品牌，只有讓更多人知道，才有更多的銷售機會，因此從這個角度說，沒有“知名度”一切銷售都是空談。這也是跨國公司需要不斷進行傳播的深層原因所在。

生產(chǎn)技術的日臻成熟和企業(yè)資源的限制，使顛覆性的產(chǎn)品創(chuàng)新對中小食品企業(yè)來說越來越難，如何從眾多同質(zhì)化的商品中脫穎而出？石磊認為：微創(chuàng)新是中小食品企業(yè)可以考慮的突圍方向。食品行業(yè)的微創(chuàng)新，本質(zhì)上是去滿足消費者被忽視的隱性需求，“更便宜”和“更便利”是最主要的兩個出發(fā)點，以下是七種比較常見的方法：一、從大到?。喊言a(chǎn)品分裝為幾個小包裝，在產(chǎn)品原料不變的情況下，增加產(chǎn)品的便利性，市場上眾多的獨立裝運用的就是這種方法。雀巢咖啡獨立裝：解決了速溶咖啡每次需要按比例調(diào)配的麻煩；法式小面包：解決了沒吃完的面包不易存放的麻煩；志國信蚨農(nóng)蜂蜜小包裝：解決了蜂蜜不易運輸和食用不方便的麻煩；可口可樂推出300ml小包裝，也是為了把易拉罐的小容量和塑料包裝的易攜性結(jié)合起來，使消費者更加便利。