從舊到新：根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì)，用新的原材料代替舊的原材料，為消費(fèi)者的新需求提供便利，領(lǐng)跑細(xì)分市場(chǎng)。隨著糖尿病患者的日益增多，無(wú)糖食品的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大，眾多食品企業(yè)已經(jīng)用木糖醇來(lái)代替白砂糖，生產(chǎn)無(wú)糖食品。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注，有機(jī)產(chǎn)品也越來(lái)越成為消費(fèi)者選擇的方向。從貴到賤：通過(guò)從原材料采購(gòu)到產(chǎn)品生產(chǎn)及流通的各個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)降低成本，從而讓產(chǎn)品以更低的價(jià)格呈現(xiàn)到消費(fèi)者面前。例如日本的壽司原本是高檔食品，為了讓更多的人能吃得起壽司，日本開(kāi)始從其他國(guó)家規(guī)?；少?gòu)壽司原材料，對(duì)原材料的品質(zhì)要求也降低了，并且用機(jī)器來(lái)代替人工服務(wù)，從而讓壽司的價(jià)格大幅下降，使原來(lái)吃不起壽司的人成為新的消費(fèi)者。從丑變美：指通過(guò)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的提升來(lái)吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，包裝除了運(yùn)輸作用之外，還有一個(gè)重要左右就是在終端吸引消費(fèi)者的注意力，提升產(chǎn)品的靜銷(xiāo)力。一個(gè)好的產(chǎn)品包裝要從視覺(jué)上區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，從而引起消費(fèi)者的注意，包裝上的信息要把產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和購(gòu)買(mǎi)的理由傳遞給消費(fèi)者，促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。以上提到的是比較常見(jiàn)的食品行業(yè)微創(chuàng)新方法，對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，相對(duì)容易操作。中小食品企業(yè)應(yīng)該時(shí)刻保持創(chuàng)新思路，找到屬于自己的利基市場(chǎng)。

為純天然植物蛋白飲品，該產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝、科學(xué)調(diào)配精制而成，口感細(xì)膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。該產(chǎn)品不失核桃仁原有營(yíng)養(yǎng)成份，特別值得一提的是，其所含磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保護(hù)作用，經(jīng)常飲用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產(chǎn)品是一種具有保健價(jià)值的上乘飲品。核桃乳飲料特點(diǎn)原料： 核桃仁外觀： 乳液狀色澤： 乳白色 口感： 口感細(xì)膩潤(rùn)滑，芳香濃郁爽口。科學(xué)研究表明，孕婦是可以喝核桃乳的，多吃水果， 多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的東西哦，注意多休息，別太勞累了，要定期到醫(yī)院做個(gè)產(chǎn)檢的哦，知道胎兒發(fā)育情況如何，把自己照顧好。

“再好的產(chǎn)品，再多的廣告，如果終端渠道沒(méi)有鋪貨或低質(zhì)量地鋪貨，都會(huì)使所有營(yíng)銷(xiāo)努力前功盡棄。”也許這句話在互聯(lián)網(wǎng)思維當(dāng)?shù)赖慕裉?，顯得比較傳統(tǒng)和保守，但對(duì)于快速消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō)依然適用，并且會(huì)長(zhǎng)期適用，特別是像飲品這樣的“超級(jí)”快速消費(fèi)品。2014年8～9月，數(shù)字100在全國(guó)10個(gè)城市進(jìn)行終端售點(diǎn)抽樣調(diào)查，對(duì)飲用水、果汁、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、奶茶/咖啡、植物蛋白飲料等品類(lèi)進(jìn)行800多個(gè)售點(diǎn)的檢查。通過(guò)檢查，希望可以讓企業(yè)客觀地了解目前線下渠道的發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)終端問(wèn)題，找到提升機(jī)會(huì)。根據(jù)顯示：飲用水，農(nóng)夫山泉全國(guó)領(lǐng)先，怡寶在華南地區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯，新秀恒大冰泉來(lái)勢(shì)洶洶；包裝果汁，美汁源、統(tǒng)一、康師傅三足鼎立；碳酸飲料，雪碧、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)品類(lèi)領(lǐng)先，新品怡泉+C鋪貨達(dá)42%；茶飲料，康師傅茶飲料鋪貨高達(dá)96%，是所有品類(lèi)的鋪貨標(biāo)桿。

促進(jìn)血液循環(huán)：核桃能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。改善消化系統(tǒng)功能：核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。保護(hù)皮膚：核桃富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤；核桃中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護(hù)膚品。提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用核桃后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處：核桃中的天然抗氧化劑和ω－3脂肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

大家為什么經(jīng)常喝酸奶呢?就是因?yàn)槔锩娴娜樗峋?，?duì)人體的功能和作用有哪些呢?1.防治有些人種普遍患有的乳糖不耐癥(喝鮮奶時(shí)出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀)。2.促進(jìn)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。3.使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護(hù)人體健康。4.抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素，清除腸道垃圾。5.抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。6.免疫調(diào)節(jié)作用，增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力。

既然“值多少錢(qián)”顧客感覺(jué)，那我們又如何讓顧客感覺(jué)到呢?先分析一下什么飲品乳酸菌感覺(jué)，感覺(jué)就人們對(duì)另外一種事物反應(yīng)狀態(tài);其次，乳酸菌賺錢(qián)如何“讓”顧客去感覺(jué)呢，其實(shí)感覺(jué)個(gè)非常感性東西，主要充分調(diào)動(dòng)顧客聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)等感知器官讓顧客去感知，從而占據(jù)顧客心智，這里特別指出導(dǎo)購(gòu)員要有計(jì)劃、有目主動(dòng)去調(diào)動(dòng)顧客感知器官。再次，貴其實(shí)也一種感覺(jué)，通常人們認(rèn)為“貴了”就價(jià)格高于價(jià)值，“不貴”就價(jià)格等于或小于價(jià)值。終端銷(xiāo)售，說(shuō)某某產(chǎn)品貴一般有三類(lèi)顧客：A類(lèi)顧客，顧客認(rèn)為你產(chǎn)品不值這個(gè)錢(qián)，其他便宜產(chǎn)品沒(méi)有太大區(qū)別，即價(jià)格高于價(jià)值;B類(lèi)顧客，你產(chǎn)品確實(shí)很好，但價(jià)格太高，我買(mǎi)不起，此時(shí)價(jià)格低于或等于價(jià)值;C類(lèi)顧客，你產(chǎn)品確實(shí)很不錯(cuò)，但價(jià)格也不低，超出了我前期購(gòu)買(mǎi)預(yù)算，我不想花這么多錢(qián)買(mǎi)你產(chǎn)品，我買(mǎi)個(gè)相對(duì)便宜就OK了。要想讓顧客感覺(jué)到價(jià)值，就必須要由導(dǎo)購(gòu)利用各種手段充分調(diào)動(dòng)顧客各種感覺(jué)器官，讓顧客意識(shí)到該產(chǎn)品價(jià)格低于或等于該產(chǎn)品價(jià)值。在門(mén)市行銷(xiāo)中，當(dāng)門(mén)市人員過(guò)五關(guān)斬六將后好不容易走到即將成交的緊要關(guān)頭時(shí)，顧客卻往往會(huì)以“太貴了”為拒絕理由，針對(duì)客人的這最后臨門(mén)一腳的難關(guān)，我們應(yīng)該如何輕松處理它呢?