乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一類(lèi)能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱。這類(lèi)細(xì)菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性,至少包含18個(gè)屬,共200多種。除極少數(shù)外,其絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,廣泛存在于人體的腸道中。 乳酸菌不僅是研究分類(lèi)、生化、遺傳、分子生物學(xué)和基因工程的理想材料(在理論上具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值),而且在工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等與人類(lèi)生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域具有極高的應(yīng)用價(jià)值。是一種益生菌,其能夠?qū)⑻妓衔锇l(fā)酵成乳酸,因而得名。
廠家給經(jīng)銷(xiāo)商的年度返利,給還是不給?這是一個(gè)問(wèn)題。給多少?這是一個(gè)更麻煩的問(wèn)題。在廠家對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的管理體系中,設(shè)計(jì)年終返利這個(gè)環(huán)節(jié),無(wú)非是想起到調(diào)動(dòng)經(jīng)銷(xiāo)商積極性,給廠家自己留些回旋余地,在一定程度上牽制經(jīng)銷(xiāo)商等等目的。但在實(shí)施過(guò)程中,這年終返利往往會(huì)給廠家?guī)?lái)不少麻煩,例如經(jīng)銷(xiāo)商抱怨年度返利不如某某廠家多,兌現(xiàn)不及時(shí),兌現(xiàn)方式死板,或是年度返利的附加條件太多,或是猜疑某些經(jīng)銷(xiāo)商拿到了更多的年度返利等等。這就像老板年終給員工發(fā)年終獎(jiǎng)金一樣,不發(fā)不行,發(fā)多發(fā)少更麻煩。廠家給經(jīng)銷(xiāo)商的年終返利,也實(shí)施了不少年,綜合實(shí)際的落地效果來(lái)看,往往是弊大于利。本來(lái)是廠家給經(jīng)銷(xiāo)商的獎(jiǎng)勵(lì)措施,到頭來(lái)卻變成廠商的糾紛點(diǎn)。之所以出糾紛的原因也簡(jiǎn)單,就是對(duì)年終返利的認(rèn)定問(wèn)題上,廠家認(rèn)為,這是給經(jīng)銷(xiāo)商的額外獎(jiǎng)勵(lì),是廠家對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售行為的肯定,是廠家對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的付出,同時(shí),這也在一定程度表現(xiàn)了廠家對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商管理權(quán)。但是,經(jīng)銷(xiāo)商卻不是這么看待年終返利的,許多經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)認(rèn)為,這所謂的年終返利,就是羊毛出在羊身上。廠家提高了產(chǎn)品的出廠價(jià),或是在某個(gè)環(huán)節(jié)上進(jìn)行了截留,再以年終返利的形式再獎(jiǎng)勵(lì)給經(jīng)銷(xiāo)商,換而言之,這些所謂的年終返利,本來(lái)就應(yīng)該是歸經(jīng)銷(xiāo)商得的,只不過(guò)在廠家手里玩了個(gè)花樣而已。經(jīng)銷(xiāo)商難免憤憤不平,對(duì)廠家的年終返利多有批評(píng)或是抱怨,甚至有的經(jīng)銷(xiāo)商還會(huì)提前動(dòng)手,從某個(gè)方面提前弄點(diǎn)什么卡在手里,到時(shí)候作為條件來(lái)與廠家交換年終返利,以防止某些廠家到時(shí)候說(shuō)話不算話。
通過(guò)分析發(fā)現(xiàn),小賣(mài)店品牌“存在率”僅為34%,即如果市面上有10個(gè)主要項(xiàng)目乳酸菌飲品品牌的話,僅僅有3.4個(gè)會(huì)出現(xiàn)在小賣(mài)店的貨架上,可見(jiàn)由于小賣(mài)店面積有限,終端競(jìng)爭(zhēng)極為激烈,競(jìng)爭(zhēng)性鋪貨更加明顯;而大賣(mài)場(chǎng)的品牌“存在率”為70%,品牌間相對(duì)相安無(wú)事。而且我們可以看到這樣的規(guī)律,終端面積越小,品牌存在率越低,而越能占領(lǐng)小型終端,品牌的銷(xiāo)售能力則越強(qiáng),競(jìng)爭(zhēng)力則越強(qiáng)。如何更多占領(lǐng)小型渠道,是擺在各個(gè)品牌面前的挑戰(zhàn)。在與很多傳統(tǒng)企業(yè)溝通時(shí)發(fā)現(xiàn),大多數(shù)企業(yè)都更加重視互聯(lián)網(wǎng),不僅在傳播上更多地利用互聯(lián)網(wǎng),乳酸菌飲品賺錢(qián)在渠道商上也開(kāi)始發(fā)展電商,都在擔(dān)心有一天一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)來(lái)一個(gè)跨界打劫。但很多傳統(tǒng)企業(yè)做互聯(lián)網(wǎng)更多的只是將電視廣告在互聯(lián)網(wǎng)播放,增加電商銷(xiāo)售渠道而已,在產(chǎn)品理念、用戶交互理念等并未升級(jí),因此大多數(shù)還處于互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)用的初級(jí)階段。我們認(rèn)為,傳統(tǒng)企業(yè)用互聯(lián)網(wǎng)思維武裝自己是必行之路,但如何利用好互聯(lián)網(wǎng)是關(guān)鍵,如何保障好成功的根本更是核心。對(duì)于傳統(tǒng)快消企業(yè)來(lái)說(shuō),線下渠道即是成功的核心,如果只是一味地追逐互聯(lián)網(wǎng),而在自己的根本能力上止步不前,渴望走捷徑,一定是行不通的。對(duì)于傳統(tǒng)消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō),正確認(rèn)知傳統(tǒng)渠道的重要性,保障好傳統(tǒng)渠道的競(jìng)爭(zhēng)力,并用互聯(lián)網(wǎng)思維改變傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo),做好產(chǎn)品,加強(qiáng)與消費(fèi)者的交互互動(dòng),才是傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展的雙重挑戰(zhàn)。
風(fēng)馬牛不相及比喻事物彼此毫不相干。說(shuō)即使馬或牛雌雄發(fā)情追逐,奔跑雖快且遠(yuǎn)(古代野馬多也),也不致超越邊界(形容齊楚相去很遠(yuǎn))。看到這段話我們傳統(tǒng)意識(shí)中總有一個(gè)特定固化的模式,這種固化的模式一直在左右著我們。好比我們上大學(xué)選擇專業(yè)一樣,擅長(zhǎng)的是理科、而學(xué)的是專業(yè)是文科最后工作竟然做了機(jī)械制造。看似沒(méi)有半毛錢(qián)關(guān)系其實(shí)有關(guān)系,至于某件事情行還是不行只有做過(guò)后才知道。一杯水看起來(lái)清澈透明你如何去變辨別這杯水是甜的還是咸的?方法很簡(jiǎn)單自己喝一口嘗一下就知道了。所以固有的東西很可怕,什么事情已固化就會(huì)變味。大家都知道“溫水煮蛙”的典故,他告訴我們的道理是一個(gè)安逸的環(huán)境中,人容易被周?chē)沫h(huán)境所迷惑,最終導(dǎo)致消沉、放縱和墮落。由于這個(gè)過(guò)程是一點(diǎn)一點(diǎn)的變化,讓人在不易察覺(jué)中完成了整個(gè)蛻變,待醒悟過(guò)來(lái)卻為時(shí)已晚。相反,如果將人突然從“天堂”扔到“地獄”,由于落差極大,人的反應(yīng)也非常強(qiáng)烈,從而迅速做出選擇,不至于最終都不知道自己是怎么死的。
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