我們可以這么推斷：線上品牌對于消費者而言有一種陌生感和距離感，因為除了信息之外，我們對這個品牌不能有更多的了解；線下品牌則不是這樣的，我們可以走進店內(nèi)，看到裝潢，感受氛圍，充分調(diào)用身體結(jié)構(gòu)的各個器官，對其有立體的感知。在線上品牌高歌猛進的前期競爭中，這樣的感知優(yōu)勢是不明顯的。然而當競爭的事態(tài)逐漸加劇，線上品牌的先發(fā)優(yōu)勢被沖淡以后，這種優(yōu)勢就會漸漸體現(xiàn)出來。消費者在乎的是性價比而非價格，對價格越發(fā)不敏感，特別是服裝類品牌，感知優(yōu)勢會放大線下品牌的價值感知，讓消費者覺得買得更值。可見，在當下競爭階段，線下品牌依托實體形成了一種勢能，讓消費者有更親切和更具體的價值感知，這種勢能是線上品牌天生不具備的。而這種勢能在日后的競爭中將發(fā)揮更大的作用。

食品安全問題是關系著民生的大問題。尤其是今年來，食品安全問題已經(jīng)被業(yè)界提升到了一個新的高度?！笆萑饩薄ⅰ叭旧z頭”等食品安全問題使消費者越來重視消費安全，在這樣一個消費環(huán)境之下，好佳一公司始終堅持“質(zhì)量決定產(chǎn)品生命力”的經(jīng)營理念，在企業(yè)發(fā)展過程中，不斷地提高產(chǎn)品的品質(zhì)，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，隨著好佳一公司的“核桃A”產(chǎn)品在全國的熱銷，好佳一公司抓住機遇，用產(chǎn)品優(yōu)良的品質(zhì)護航，“核桃A”揚帆啟程。三大策略促進新貴崛起。好佳一公司營銷總經(jīng)理李雷表示，為了更好的推廣“核桃A”產(chǎn)品，公司從產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品品質(zhì)、渠道利潤三個方面進行了精心的準備。以包裝抓住消費者，產(chǎn)品從上市之初就針對消費者的需求，在產(chǎn)品包裝上進行了精心的設計，選用黑色為包裝的主色調(diào)，體現(xiàn)出一種大氣，以“明智的選擇”作為宣傳口號，滿足了消費者的心理需求。同時，公司擁有先進的生產(chǎn)線。為了滿足日益增長的消費需求，公司斥巨資投入了兩條利樂生產(chǎn)線。在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，為消費者提供了更多的選擇。

1.防治有些人種普遍患有的乳糖不耐癥(喝鮮奶時出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀)。2.核桃乳招商合作促進蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。3.使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復人體腸道內(nèi)菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。4、唐山核桃乳招商抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素，清除腸道垃圾。5.抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。6.免疫調(diào)節(jié)作用，增強人體免疫力和抵抗力。7.抗腫瘤、預防癌癥作用。8.提高SOD酶活力，消除人體自由基，具抗衰老、延年益壽作用。9.有效預防女性泌尿生殖系統(tǒng)細菌感染。

從舊到新：根據(jù)消費趨勢，用新的原材料代替舊的原材料，為消費者的新需求提供便利，領跑細分市場。隨著糖尿病患者的日益增多，無糖食品的市場需求也越來越大，眾多食品企業(yè)已經(jīng)用木糖醇來代替白砂糖，生產(chǎn)無糖食品。隨著消費者對食品安全問題的關注，有機產(chǎn)品也越來越成為消費者選擇的方向。從貴到賤：通過從原材料采購到產(chǎn)品生產(chǎn)及流通的各個環(huán)節(jié)來降低成本，從而讓產(chǎn)品以更低的價格呈現(xiàn)到消費者面前。例如日本的壽司原本是高檔食品，為了讓更多的人能吃得起壽司，日本開始從其他國家規(guī)模化采購壽司原材料，對原材料的品質(zhì)要求也降低了，并且用機器來代替人工服務，從而讓壽司的價格大幅下降，使原來吃不起壽司的人成為新的消費者。從丑變美：指通過產(chǎn)品包裝設計的提升來吸引消費者購買，包裝除了運輸作用之外，還有一個重要左右就是在終端吸引消費者的注意力，提升產(chǎn)品的靜銷力。一個好的產(chǎn)品包裝要從視覺上區(qū)別于競爭對手，從而引起消費者的注意，包裝上的信息要把產(chǎn)品的優(yōu)勢和購買的理由傳遞給消費者，促進消費者購買。以上提到的是比較常見的食品行業(yè)微創(chuàng)新方法，對于中小企業(yè)來說，相對容易操作。中小食品企業(yè)應該時刻保持創(chuàng)新思路，找到屬于自己的利基市場。

廠家給經(jīng)銷商的年度返利，給還是不給？這是一個問題。給多少？這是一個更麻煩的問題。在廠家對經(jīng)銷商的管理體系中，設計年終返利這個環(huán)節(jié)，無非是想起到調(diào)動經(jīng)銷商積極性，給廠家自己留些回旋余地，在一定程度上牽制經(jīng)銷商等等目的。但在實施過程中，這年終返利往往會給廠家?guī)聿簧俾闊?，例如?jīng)銷商抱怨年度返利不如某某廠家多，兌現(xiàn)不及時，兌現(xiàn)方式死板，或是年度返利的附加條件太多，或是猜疑某些經(jīng)銷商拿到了更多的年度返利等等。這就像老板年終給員工發(fā)年終獎金一樣，不發(fā)不行，發(fā)多發(fā)少更麻煩。廠家給經(jīng)銷商的年終返利，也實施了不少年，綜合實際的落地效果來看，往往是弊大于利。本來是廠家給經(jīng)銷商的獎勵措施，到頭來卻變成廠商的糾紛點。之所以出糾紛的原因也簡單，就是對年終返利的認定問題上，廠家認為，這是給經(jīng)銷商的額外獎勵，是廠家對經(jīng)銷商銷售行為的肯定，是廠家對經(jīng)銷商的付出，同時，這也在一定程度表現(xiàn)了廠家對經(jīng)銷商管理權(quán)。但是，經(jīng)銷商卻不是這么看待年終返利的，許多經(jīng)銷商會認為，這所謂的年終返利，就是羊毛出在羊身上。廠家提高了產(chǎn)品的出廠價，或是在某個環(huán)節(jié)上進行了截留，再以年終返利的形式再獎勵給經(jīng)銷商，換而言之，這些所謂的年終返利，本來就應該是歸經(jīng)銷商得的，只不過在廠家手里玩了個花樣而已。經(jīng)銷商難免憤憤不平，對廠家的年終返利多有批評或是抱怨，甚至有的經(jīng)銷商還會提前動手，從某個方面提前弄點什么卡在手里，到時候作為條件來與廠家交換年終返利，以防止某些廠家到時候說話不算話。

隨著人們健康消費、理性消費意識的覺醒，加之“限酒令”的實施，給市場創(chuàng)造了巨大的機會。同時，由于促進腸道動力和助消化的功能點已經(jīng)被消費者所認可，而用餐的時候，正是消費者檢驗這些功能的好時刻。另外，餐飲渠道也是開展“免品、試飲、派送”等新品推廣活動的場所。常溫乳酸菌布局全國，內(nèi)陸市場發(fā)展迅猛。從全國范圍來看，常溫乳酸菌市場大體上呈現(xiàn)出由南向北的發(fā)展趨勢。目前，全國一二線城市已經(jīng)基本進入成熟期，而北方三線城市及縣鎮(zhèn)市場也因近兩年的大幅布局進入快速發(fā)展期。然而值得注意的一點是，不管是整個乳酸菌市場還是常溫乳酸菌市場，經(jīng)濟水平并不能夠完全決定其發(fā)展程度，一些內(nèi)陸市場正逐漸成為常溫乳酸菌布局的重點區(qū)域。主要原因在于這些地區(qū)沒有強勢的本土常溫乳酸菌企業(yè)布局，同時人們對常溫乳酸菌的認識進一步加深，這就需要更多的外來常溫乳酸菌企業(yè)進入布局市場。