藥典上自古就有“藥食同源”的說法,廣藥推出王老吉綠盒又搶奪紅罐拔得頭籌,江中藥業(yè)在猴姑餅干小成之后再推藍(lán)枸飲料,云南白藥玩轉(zhuǎn)牙膏之后推出了一罐清飲料,天方藥業(yè)推出了美麗會飲料,石藥集團推出了果維康飲料,以嶺藥業(yè)推出了津力旺以及蓮花清菲飲品……總之,各家藥企玩飲品勁頭十足樂此不疲,不是已經(jīng)推出了飲料,就是在準(zhǔn)備推出飲料。品類屬性VS消費購買動機.在產(chǎn)品屬性上,藥品與飲品畢竟是兩個迥異的品類產(chǎn)品。對于藥品與飲料,消費心理與行為完全不同。藥品是硬需要,是計劃性購買品類。我們設(shè)定一個消費情境,消費者一旦感冒,一定會服用藥物治療,關(guān)鍵是選擇康泰克還是白加黑。因此,藥品消費是強烈硬需。
從舊到新:根據(jù)消費趨勢,用新的原材料代替舊的原材料,為消費者的新需求提供便利,領(lǐng)跑細(xì)分市場。隨著糖尿病患者的日益增多,無糖食品的市場需求也越來越大,眾多食品企業(yè)已經(jīng)用木糖醇來代替白砂糖,生產(chǎn)無糖食品。隨著消費者對食品安全問題的關(guān)注,有機產(chǎn)品也越來越成為消費者選擇的方向。從貴到賤:通過從原材料采購到產(chǎn)品生產(chǎn)及流通的各個環(huán)節(jié)來降低成本,從而讓產(chǎn)品以更低的價格呈現(xiàn)到消費者面前。例如日本的壽司原本是高檔食品,為了讓更多的人能吃得起壽司,日本開始從其他國家規(guī)?;少弶鬯驹牧希瑢υ牧系钠焚|(zhì)要求也降低了,并且用機器來代替人工服務(wù),從而讓壽司的價格大幅下降,使原來吃不起壽司的人成為新的消費者。從丑變美:指通過產(chǎn)品包裝設(shè)計的提升來吸引消費者購買,包裝除了運輸作用之外,還有一個重要左右就是在終端吸引消費者的注意力,提升產(chǎn)品的靜銷力。一個好的產(chǎn)品包裝要從視覺上區(qū)別于競爭對手,從而引起消費者的注意,包裝上的信息要把產(chǎn)品的優(yōu)勢和購買的理由傳遞給消費者,促進消費者購買。以上提到的是比較常見的食品行業(yè)微創(chuàng)新方法,對于中小企業(yè)來說,相對容易操作。中小食品企業(yè)應(yīng)該時刻保持創(chuàng)新思路,找到屬于自己的利基市場。
去年發(fā)表在《美國營養(yǎng)學(xué)院》雜志上的一篇研究表明,核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用,飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”,認(rèn)為金牌核桃乳賺錢能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發(fā)。核桃最適合腦力工作者,尤其是白領(lǐng)女性吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃金牌核桃乳賺錢能夠補腦,改善腦循環(huán),增強腦力。同時還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用,因為“發(fā)者血之余”,血旺則發(fā)黑,而且核桃中富含多種維生素,可以提高人體皮膚的生理活性,所以對女性而言是美容佳品。
如今眾多明星開始穿起了帶有小豬佩奇形象的T恤,引領(lǐng)了時尚潮流。小豬佩奇的這股風(fēng)潮還席卷了食品圈,來自重慶的一位經(jīng)銷商,去年代理了帶有小豬佩奇動畫形象的食品,一年下來凈賺百萬。 小豬佩奇已經(jīng)不單單是個動畫片形象,而是成為一個自帶流量、自帶吸金能力的超級IP。在今天,“IP”即“Intellectual Property”(知識產(chǎn)權(quán))開始被更多人所熟知。IP可以源于一部書、一首歌、一部影視作品,甚至是一個名人,或者是一個動畫形象。一個動畫IP竟有如此大的威力,何況這位經(jīng)銷商還只是冰山一角,可見動畫IP的能量已經(jīng)到了恐怖的地步,那么它背后的秘籍是什么?對經(jīng)銷商選品有什么啟示?帶著這些問題,小編進行了調(diào)研。一、 瘋狂吸金的背后是新媒體“惹的火”小編走訪了幾個小學(xué),切實地感受到了現(xiàn)在的孩子已為小豬佩奇、汪汪隊等瘋狂,從小朋友口中說出的如今動畫形象前三名分別是小豬佩奇、汪汪隊、海底小縱隊。而且他們收看動畫片的方式已經(jīng)從電視轉(zhuǎn)戰(zhàn)到手機,小編看到很多孩子拿著父母的手機看《小豬佩奇》看的哈哈大笑。
通過分析發(fā)現(xiàn),小賣店品牌“存在率”僅為34%,即如果市面上有10個主要品牌的話,僅僅有3.4個會出現(xiàn)在小賣店的貨架上,可見由于小賣店面積有限,終端競爭極為激烈,競爭性鋪貨更加明顯;而大賣場的品牌“存在率”為70%,品牌間相對相安無事。而且我們可以看到這樣的規(guī)律,終端面積越小,品牌存在率越低,而越能占領(lǐng)小型終端,品牌的銷售能力則越強,競爭力則越強。如何更多占領(lǐng)小型渠道,是擺在各個品牌面前的挑戰(zhàn)。在與很多傳統(tǒng)企業(yè)溝通時發(fā)現(xiàn),大多數(shù)企業(yè)都更加重視互聯(lián)網(wǎng),不僅在傳播上更多地利用互聯(lián)網(wǎng),在渠道商上也開始發(fā)展電商,都在擔(dān)心有一天一個名不見經(jīng)傳互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)來一個跨界打劫。但很多傳統(tǒng)企業(yè)做互聯(lián)網(wǎng)更多的只是將電視廣告在互聯(lián)網(wǎng)播放,增加電商銷售渠道而已,在產(chǎn)品理念、用戶交互理念等并未升級,因此大多數(shù)還處于互聯(lián)網(wǎng)思維運用的初級階段。我們認(rèn)為,傳統(tǒng)企業(yè)用互聯(lián)網(wǎng)思維武裝自己是必行之路,但如何利用好互聯(lián)網(wǎng)是關(guān)鍵,如何保障好成功的根本更是核心。對于傳統(tǒng)快消企業(yè)來說,線下渠道即是成功的核心,如果只是一味地追逐互聯(lián)網(wǎng),而在自己的根本能力上止步不前,渴望走捷徑,一定是行不通的。對于傳統(tǒng)消費品企業(yè)來說,正確認(rèn)知傳統(tǒng)渠道的重要性,保障好傳統(tǒng)渠道的競爭力,并用互聯(lián)網(wǎng)思維改變傳統(tǒng)營銷,做好產(chǎn)品,加強與消費者的交互互動,才是傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展的雙重挑戰(zhàn)。
促進血液循環(huán):核桃能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。改善消化系統(tǒng)功能:核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。保護皮膚:核桃富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;核桃中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護膚品。提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能:核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明,健康人食用核桃后,體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。對骨骼系統(tǒng)的益處:核桃中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
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